Jedan jednostavni kruh, nemam ni vremena, volje sve manje ( samo ponekad ), za neke specijalne pletene kruhove, zato samo odsada jednostavno. Možda nekome i pomogne.
Jedan jednostavni kruh, nemam ni vremena, volje sve manje ( samo ponekad ), za neke specijalne pletene kruhove, zato samo odsada jednostavno. Možda nekome i pomogne.
Sastojci
Priprema
U brašno dodajte suhi kvasac, promješajte, zatim malo šecera i soli ( sol po rubu ).
Dodajte ulje, mješavinu vode i mlijeka, te zamijesite tijesto. Mjesite što duže 10- 15 minuta, dok se ne počne odvajati od posude za mješenje.
Ne dodajite brašno, tijesto neka bude mekše, jer se lakše s njim radi, pomozite si radije toplom vodom u koju umočite ruku.
Oblikujte kuglu od tijesta pospite brašnom, pokrijte i ostavite na toplom da uzađe.
Kada je tijesto uzašlo, izvaljajte ga, preklopite, tako dva puta, a treci put ga oblikujte. Ja jedan dio posipam kimom, a vi kako hocete. Ja ga radim u četvrtastoj tepsiji. Izrežem ga nožem ( kao kocke ), stavim peci na 180 stupnjeva oko 45 - 50 minuta, a vi odredite s obzirom na vašu pecnicu. Koristim pek papir za pečenje, lakse je .
Kada je dobio rumenu koricu, gotov je. Izvadite ga iz tepsije, umotajte u mokri kuh. ubrus, da korica bude još bolja i meksa.
Pekara
Kolaž
Posluživanje
Poslužite po želji uz objed, s namazom po izboru, za doručak, objed i večeru, dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4