Na slici nemoze da se vidi najbolje,zato sto su premekani.Tako socni,ukusni.....mogli bih hi jesti svaki dan.
Na slici nemoze da se vidi najbolje,zato sto su premekani.Tako socni,ukusni.....mogli bih hi jesti svaki dan.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti besamel.U serpu stavite puter da otopi.Kada se puter otopijo,dodati brasno i celo vreme mesajuci kako bi brasno ostalo belo.Proprzite brasno 1-2 min.pa dodajte polagano mleko u tankom mlazu stalno mesati.Kuhajte besamel dok dobijete potrebnu gustinu.Kada je besamel gotov,dodajte sol i muskantni orahcic.Ostavite sa strane da se ohladi.Ponekad promesaj da se nebi stvorila kozica na povrsini.
Luk iseckajte na kockice.Mrkvu i celer iseckajte na sto sitnije kockice.U dublju serpu nalijte ulja kolko da pokrijete dno.Dodajte luk i przite dok luk skroz omeksa.Dodajte mrkvu i celer promesajte te dodajte mljeveno meso.Promesajte te dodajte vegetu,sol,biber.Kada voda ispari,dodajte naseckane na kockice pelate iz konzerve.Dodajmo i zlicu koncetrata rajcice.Namalite vatru i krckajte tako nekih 30-ak minuta.Na kraju dodajte iseckane listice bosiljka.Ostavite da se prohladi.
Pripremite zemljenu tavu (kazu da su najjlepse lazanje,cannellone u njih).Podmazite tavu.Pripremite lazanje,a mocarelu iseckaj na kockice.
Uzmite list lazanje,stavite obilato ragu,dodajte zlicu besamel i na kraju kockice mocarele.
Polako preklopite pocetak preko fila,a krajeve pomocu malih prsta zatvorite,te srolajte cannellonu.Ponavlajti postupak sa svim listovima.
Redzajte hi u tepsiju jedna do druge dok utrosite sve lazanje (cannellone)
Ostavite 2-3 zlice besamela,pa kad poredzate sve cannellone odozgo premazite besamelom.
Stavite peci u zagrejanoj pecnici i pecite 25-30 min.na 220 stepeni odnosno dok porumeni.
Ostavite da se prohladi,potom secite na kocke te poslusite.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz vama omiljenu salatu.
7