Klasična rapsodija nježnog okusa čokolade, višanja i šlaga oduševit će vas i ovaj puta iznova.
Klasična rapsodija nježnog okusa čokolade, višanja i šlaga oduševit će vas i ovaj puta iznova.
Sastojci
Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C (na 160°C pećnicu s ventilatorom). Višnje ocijedite, stavite ih sa strane kako biste ukrasili tortu, a 150 ml soka od višnje zadržite.
Istucite jaja, šećer i vanilin šećer dok ne postanu pjenasti. Izmiješajte brašno, prašak za pecivo i puding u prahu i lagano dodajte u smjesu od jaja i šećera.
Namastite kalup za pečenje, ispunite ga smjesom i pecite oko 35 minuta. Sok od višnje skuhajte s kukuruznim škrobom i šećerom te dodajte višnje.
Ostavite nekoliko komada za ukras na torti. Po želji možete dodati žličicu likera od višnje.
Tucite vrhnje za šlag, dodajte šlagfix i vanilin šećer te tucite dok se ne stvrdne.
Nakon što se biskvit ohladi, narežite ga vodoravno u tri kriške.
Čajnom žličicom likera natopite donji sloj biskvita i stavite nadjev od višanja.
Na njega stavite drugi sloj, koji također natopite 1 čajnom žličicom likera od višnje i premažite ga šlagom.
S trećim slojem postupamo kao i s drugim te premažemo tortu s ostatkom šlaga.
Ukrasite tortu višnjama za dekoraciju i čokoladnim mrvicama. Ostavite da se ohladi u hladnjaku najmanje 2 sata prije posluživanja.
2