S dolaskom kiša, volimo topla jela koja griju , jela na žlicu. Upravo kao ova piletitina sa bijelim grahom …. Brze i jednostavne pripreme, sa samo par sastojaka do ukusnog jela.
S dolaskom kiša, volimo topla jela koja griju , jela na žlicu. Upravo kao ova piletitina sa bijelim grahom …. Brze i jednostavne pripreme, sa samo par sastojaka do ukusnog jela.
Sastojci
Priprema
Bilo da se odlučite za pileća prsa, ili koristite kao ja ovdje otkoštene zabatke , narežite meso na kocke od 1 do 2 cm.
Nakon što je meso izrezano, začinite ga po vašoj želji, ja dodam muškatni orah , i začine za piletinu al sasvim dovoljna je i samo posolit i popapriti.
Stavite narezane komadiće u zdjelu i pobrašnite ih dobro sa svih strana.
Potresite meso od viška brašna .
U posudi zagrijte ulje pa popržite kratko komadiće mesa, okrećući ih sa svih strana , izvadite iz posude i odložite sa strane na tanjur.
U istu posudu u kojoj ste zapekli komadiće mesa dodajte sitno nasjeckani luk, kad omekani vratite piletinu ,popržite sve zajedno , promješajte. Zalijte s vinom i kada se alkohol ispari
dodajte ocjeđeni grah, kojeg ste prethodno isprali pod mlazom hladne vode. Promještajte i pustite da krčka na umjerenoj vatri po ptrebi podlijte vodom ili ako imate kavog temeljca.Kuhajte oko 15 min. Dozačinite solju i paprom, po želji, ukoliko volite umješajte žlicu vrhnja.
Prije posluživanja, pospite svježe sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Dobar tek!
Hvala puno na povjerenju isprobavanju i prelijepom komentaru , drago mi je da vam se dopalo , zaista je brzo i fino 👋🤗
10