Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

SUŠENJE MESA U FRIŽIDERU

1000004268.jpg

1000004254.jpg

Zakačeno

Usoljeno

<para>Trebaju vam manji komadi mesa poput pilećeg belog mesa a može i čureće belo , batak, sv but , sv leđa itd. Meso treba usoliti sa 5% do max 10% soli od težine mesa, sve zavisi kako ko voli. Ja ni ne merim so nego na svako parče mesa dobro utrljam i složim u činiju sa poklopcem . Držim u frižideru 48h , posle dva dana isperem mlakom vodom od viška soli i okačim u frižider da se cedi</para>

Sv but

Krempita

Torta sa kompotom od kajsija

Njoke sa mlevenim mesom

Dimljeni ćureći batak

Aleksin kolač

Pohovana piletina sa muslijem

Jaffa kocke

Gulaš od šampinjona

Slane oblande

Svi recepti