U narodu su poznate izreke “put do srca vodi preko stomaka” i “zdravlje na usta ulazi”. Da li je prva tačna i da li je put do ljubavi zaista takav, ne možemo utvrditi jer ovisi od čovjeka do čovjeka, ali za drugu garantiramo da je sto posto ispravna.
foto: pixabay.com
Prehrana je jedan od najvažnijih preduvjeta za dobro ili loše zdravlje, a utječe i na radnu sposobnost, fizički izgled, čak i na dužinu ljudskog života. Pojedine namirnice imaju posebno dobar utjecaj na jačanje kostiju i imuniteta, a u nastavku teksta saznajte o kojim namirnicama je riječ.
Ako ovo jedete nećete imati problema s kostima
Naše kosti su tijekom mladosti jake, međutim s godinama počinju da se istanjuju. Žene su izloženije ovom problemu nakon menopauze, kod nekih ljudi javlja se osteoporoza, a kod onih kojima je potrebno lečenje diskushernije ili drugih koštanih oboljenja, slabije kosti izazivaju dodatne bolove.
Vaše kosti možete ojačati prehranom i tako u velikoj mjeri smanjiti bolove koji su posljedica problema s kičmom i kostima generalno, ali i spriječiti potencijalne prelome. Evo koje namirnice će vam u tome pomoći.
Susam
foto: pixabay.com
Kalcij je stub jakih kostiju, zato je potrebno unositi ga u dovoljnim količinama. Prvo što su nas učili od malih nogu jeste da pijemo mlijeko kako bismo imali jake kosti, jer je ono bogato kalcijem. Ipak, mlijekom unosimo i bjelančevine, a mnogo bjelančevina u tijelu znači više kalcija van njega. Mlijeko unosite umjereno, a okrenite se drugim izvorima kalcija, kao što je susam.
Ovo je jedan od najkorisnijih dodataka u prehrani, značajan u borbi protiv osteoporoze, a pored kalcija sadrži i mangan, bakar, magnezij i selen. Susamovo ulje se također smatra veoma kvalitetnim, i često se koristi umjesto maslinovog ulja.
Ukoliko želite dovoljan unos kalcija u organizam na dnevnom nivou, susam će vam u tome pomoći. Jednu supenu kašiku susama potopite u 0,5 decilitre jogurta i ostavite da prenoći, a ujutru to pojedite na prazan stomak.
Brokoli
Brokoli, koji potiče iz obitelji zelenog povrća, će pored velike količine minerala i proteina vašem organizmu osigurati i zalihe kalcija. Kombinacija kalcija, željeza, kalija i magnezija čini brokoli jednom od najboljih namirnica za jačanje kostiju.
Najbolje je konzumirati ga u sirovom stanju, jer termičkom obradom gubi važne sastojke. Najbolji način da brokoli postigne ljepši ukus a da pritom sačuvate neophodne sastojke jeste da ga na 5 minuta kuhate u ključaloj posoljenoj vodi, jer je to svakako bolja opcija od prženja.
Soja
Prirodni vitamin K2, kojeg najviše ima u soji, lijepi kalcij za kosti i time doprinositi njihovom jačanju. Zbog toga se danas smatra da su K2 i kalcij zajedno dobitna kombinacija. Proizvodi od soje su bogati izoflavonima koji povećavaju gustinu kostiju, i imaju efekt kao unos estrogena u tijelo. Soja je dakle korisna u suzbijanju bolesti kostiju kod žena u postmenopauzi.
Koštunjavo voće i sjemenke
Grickalica u vidu koštunjavog voća i sjemenki može prilično utjecati na zdravlje vaših kostiju. Orasi i laneno sjeme sadrže omega-3 masne kiseline. Kikiriki i bademi sadrže kalij, koji spriječava gubitak kalcija kroz urin. Koštunjavo voće također sadrži proteine i hranljive tvari koje su važne za kosti.
Ovo su namirnice za odličan imunitet
Jak imuni sistem pomoći će vam u borbi protiv svake bolesti, virusa, infekcije ili prehlade, a ako redovno konzumirate sljedeće namirnice ojačaćete imunitet prirodnim putem.
Češnjak
foto: pixabay.com
Bake su nas oduvijek savjetovale da jedemo češnjak u sezoni gripa i prehlada, i bile su u pravu. Zahvaljujući alicinu i sumporu koji se nalaze u njegovom sastavu, češnjak predstavlja odličnu hranu za imunitet.
Sumpor je mineral koji je po zastupljenosti u organizmu na trećem mjestu, pa je logično da održavanje nivoa sumpora dovodi do stabilnog imuniteta. Češnjak ima antibiotska svojstva, sa širim antibiotskim spektrom od penicilina. On je također jedan od izvora selena. Najbolje je jesti ga u sirovom obliku.
Lan
Ova namirnica je izuzetno pristupačna, jeftina, a i te kao korisna. Mljeveni lan je pun antioksidanasa i to mnogo više nego sjeme suncokreta, što ga čini odličnim štitom od bakterija, virusa i ostalih napadača na vaše zdravlje.
Također, laneno sjeme posjeduje specifičan sastojak koji je poznat kao vitamin B17 za koji se smatra da se uspješno bori protiv raka.
Pečurke
Ovo možda niste znali, ali pečurke također imaju ulogu u borbi za dobar imunitet. One su bogate vitaminom D, ali i cinkom, koji također pomaže održavanju imunog sistema. Šampinjoni sadrže mineral selenijum i antioksidanse. Nizak nivo selenijuma se često povezuje s povećanim rizikom od gripa, a antioksidansi usporavaju starenje organizma.
Pečurke su generalno dobre u borbi protiv virusa, bakterija, ali također i tumora. Iz pojedinih pečurki dobiva se i beta glukan, sastojak koji je izuzetno važan za zdravlje.
Sada kada ste saznali koje namirnice su važne za vaš organizam, možete da planirate kako ćete ih uvrstiti u svoj doručak, ručak ili večeru. Trudite se da unosite ovu hranu i vaše tijelo će vam biti zahvalno.
:(Još nema komentara