Moj profil

LCHF i Paleo na Djegicin nacin

14.7.2019.Lorena

Mini "kulinarski maraton" isprobavanja recepata koji se sasvim slucajno poklapaju s LCHF i Paleo ishranom.

Ovaj "kulinarski maraton" zapravo nisam unapred planirala. Jutro uoci dogadjaja za aktuelnu CC pogledala sam Djegicine recepte. Prvo sto sam primetila je mnostvo recepata za razne smoothies i salate. Bilo je danima u stilu "Vidi, ovo se poklapa!", "Ovo je sigurno fino!", "Mogla bih i ovo isprobati".... i nakon par dana sam shvatila da je sve preslo u "mini kulinarski maraton". 🙂

Odmah ujutro sam isprobala 2 recepta - "Tropi smoothie" i smoothie s mangom, ananasom i  bananom

.

Za desert posle nedeljnog rucka sam odlucila da imamo "chia puding". Nakon kratke dileme koji recept da isprobam, napravila sam obadve verzije. Umesto meda ili javorovog sirupa dodala sam eritritol i steviu pa sam dobili LCHF verziju.

Za rucak mi je ostalo pecenog mesa od prethodnog dana pa sam isprobala recepte za 3 salate.

Napravila sam "salatu od mrkve i kikirikija" i "salatu od mrkve i susama", a "Egipatska salata" se savim fino uklopila uz zapecene snicle sa sirom i susamom za veceru.

.

Nakon vecere zasladili smo se sa zdravim sladoledom sa grckim jogurtom.

Uobicajeno se dobro ne organizujem, a to vece sam bila sva nekako sretna sto napokon i ja imam materijal za dogadjaj pa sam napravila kolaz. 🙂

U narednim danima svaki dan sam isprobala bar jedan smoothie. Posto se smoothies prave s bananom spadaju u "paleo" kategoriju.  Pravila sam "Egzoticni smoothie", zatim "Crveni smoothie"

"Smoothie od banane, borovnice i celera" i "Smoothie od avokada i jagoda".

Zatim "Smoothie od managa, marelica i jagoda" i "D-B-M smoothie", odnosno kombinaciju dinje, breskve, malina i narandzinog soka.

Ostalo mi je ananasa pa sam isprobala salatu od "celerovih stapki". Zbog voca i ovi recepti su vise paleo kategorija. Ostala 3 recepta sam pre isprobala i po redosledu recepata to ovako izgleda...

U jednom od narednih dana uz rostilj nam je fino odgovarala "avokado salata".

Red je bio opet se malo zasladiti pa sam napravila "Kosarice od cokolade". Koristila sam tamnu cokoladu i umesto secera stavila eritritol i steviu. Nisam imala maline pa sam koristila borovnice.

Ivanini recepti vec su i pre gostovali u mojoj kuhinji. "Hrskava salata od kupusa" je takodjer receptic koji se moze koristiti u LCHF i Paleo kuhinji.

Sesti dan mog mini "kulinarskog maratona" pravila sam "spagete od tikvica sa umakom od gljiva".

Isprobala sam i "patlidzane sa sirom". Premazala sam ih ajvarom i gore stavila po komadic narandzastog cheddar sira i ribanu mozzarellu.

Pravila sam i "salatu od mahuna i sira", verzija s mozzarellom i mrkvu kao prilog, verzija s mileramom i senfom.

Kad bih detaljno pregledala recepte na Coolinarici sigurna sam da bih kod vecine aktivnih clanova pronasla bar poneki recept koji se sasvim slucajno poklapa s mojom ishranom. Prijatno sam se iznenadila koliko tog sam pronasla kod Ivane. 🙂 Ostalo je jos recepata koje nisam isprobala pa sam sve zajedno sastavila u coolerici "LCHF na Djegicin nacin". Ako ste u potrazi za Paleo idejama zavirite u coolericu "Paleo smoothies by Djegica". 🙂

Ako ste u potrazi za LCHF receptima zavirite kako sam nekad odradila "kulinarske maratone" s receptima koji su se takodjer slucajno poklapali  s LCHF - u kuhinji kod Mucike, Pomoravke i Gageherc.

Jedno je sigurno... Djegicini recepti ce i dalje gostovati u mojoj kuhinji. Rado cu s vremenom isprobati poneki novi recept, a i ponavljati recepte iz ovog "kulinarskog maratona". 🙂

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više