Moj profil
Festival hrvatske kuhinje u UN-u
Festival hrvatske kuhinje u UN-u

Festival hrvatske kuhinje u UN-u

11.10.2007.tracy

Jedanaest poznatih hrvatskih chefova kuha, peče, valja, mijesi, miksa, reže od jutra do mraka kako bi svakodnevno nahranilo preko tristotinjak gostiju, delegata iz 192 zemlje članice UN-a.


Ovih se dana, točnije od 8. do 12 listopada, održava Festival hrvatske kuhinje u sjedištu UN u New Yorku. Organiziraju ga Ministarstvo vanjskih poslova u suorganizaciji s Hrvatskom turističkom zajednicom, Ministarstvom mora, turizma, prometa i razvitaka i Hrvatskom gospodarskom komorom.

Neboder Ujedinjenih naroda na East Riveru ima restoran na 4. katu, namijenjen diplomatima i službenicima. U njegovoj se kuhinji ovih dana govori hrvatski. Jedanaest poznatih hrvatskih chefova kuha, peče, valja, mijesi, miksa, reže od jutra do mraka kako bi svakodnevno nahranilo preko tristotinjak gostiju, delegata iz 192 zemlje članice Ujedinjenih naroda. Tomislav Špiček, Miroslav Dolovčak, Mario Čepek, Kuzma Novak Falko, Marin Rendić, Darko Debić, Zlatko Sedlanić, Anton Čehić, Dražen Đurišević i Mirica Šulig znoje se pod vodstvom svog "kapetana" Ivice Štrumla iz zagrebačkog hotela Palace. Koordinator tima je novinar i gastronomski stručnjak Rene Bakalović.

Jučer je tu ručala i Angelina Jolie. Njen dolazak izazvao je veliko uzbuđenje među organizatorima. Svi su se gurali i prošetavali ispred njenog stola da vide "da li izgleda dobro kao na slikama" te ne bi li se upoznali ili fotografirali u njenom društvu. Ambasadorica dobre volje UNICEF-a ručala je u društvu nekolicine osoba, najvjerojatnije funkcionera s kojima surađuje. Mršavica se zadržala na povrću i salatama, popila negaziranu vodu i zaboravila na desert.

A, baš u utorak je buffet s velikog stola nudio pašticadu s njokima, slanutak, fuže s tartufima, štrukle, buncek, puricu s mlincima, salatu od hobotnice, pršut, sir i vrhnje, a manji "slađi" stol bio je natrpan rožatama, orehnjačama, štrudlama, gibanicama, fritulama, kroštulama. I još puno toga. Kruh je bio kukuruzni, s kapulom, maslinama. Vino vrbnička Žlahtina, kutjevačka Graševina, Dingač. Kava je bila otužno američka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.