Kad se jutarnje sunce polako razlije po poljima Slavonije, Međimurja, Podravine i Istre - počinje čarolija. Rajčica zrije pod našim suncem, upija svaku česticu zraka, svaki dodir vrijednih ruku, svaku kap rose, svaki trenutak rasta i postaje srce Podravkinih domaćih okusa. Naša domaća rajčica nije samo sastojak u sosu ili umaku, ona je priča o ljubavi, radu i povezanosti.
Polja, ljudi i sunce
Plodovi rajčica koji postaju Podravkina Passata uzgajaju se na poljima čiji okusi zemlje mjesecima oblikuju okus popularnog crvenog sastojka brojnih jela. Polja se nalaze širom Hrvatske — od Istre, preko Podravine i Međimurja do slavonskih ravnica gdje na izloženim parcelama zrije naša domaća najkvalitetnija rajčica. A iza svakog ploda osim Majke prirode stoje stotine marljivih ruku ljudi koji poznaju zemlju — vrijedan tim poljoprivrednika koji sade, njeguju, zalijevaju, paze na svaki list i svaku kap vode. Oni prate idealne uvjete rasta svake sadnice, znaju kada je rajčica zrela i spremna za berbu.
Kako nastaje Podravka Passata
Da je vrijeme ključan faktor znaju i Podravkini tehnolozi, te stručnjaci iz sektora Poljoprivrede i Kontrole kvalitete iza kojih stoje godine iskustva i znanja. Ovaj tim stručnjaka pazi da se rajčice beru u svom najboljem trenutku zrelosti i unutar 24 sata stižu u pogone za preradu.
Iza svakog ploda rajčice stoje stotine marljivih ruku ljudi koji poznaju zemlju — vrijedan Podravkin tim poljoprivrednika koji sade, njeguju, zalijevaju, paze na svaki list i svaku kap vode.
U novoj tvornici u Varaždinu, koja je dodatno unaprijeđena, obrađuje se svakodnevno i do 1.000 tona rajčice. U pogonu, rajčica prolazi kroz niz koraka: pranje, gnječenje, odvajanje sjemenki i kožica, termičku obradu visokim temperaturama, te potom pasiranje. Sve to kako bi se očuvali aroma, boja i nutrijenti. Podravka Passata se puni aseptički u tetrapak pakiranja, u uvjetima koji omogućavaju očuvati njezinu prirodnu svježinu i kvalitetu.
Bez dodataka, bez kompromisa
Bez konzervansa, bez aditiva, bez nepotrebnih dodataka - rajčica ostaje čist proizvod prirode. Nema dodane soli, nema umjetnih aroma — samo čista, domaća rajčica koja je zrela pod našim suncem. U tim jednostavnim, “neprerađenim” trenucima leži i najveća emocija - svaka kap passate nosi u sebi zrak polja, rad agronoma, znoj, smijeh, čekanje…
Okus, zdravlje i dom
Podravka rajčica nije samo kulinarski sastojak — ona je izvor vitamina (kao što su A, C, K, B6, B9), bogata je likopenom, mineralima poput kalija, magnezija i mangana. Kada dodate tu nijansu svježine, teksturu koja je svilenkasta, boju koja mami apetit imate proizvod koji oplemenjuje jelo i čini da se kuća osjeti domom. Domaća rajčica unosi toplinu u tanjur, složit ćeš se - ništa ne može zamijeniti okus ploda koji je dozrio u zemlji po kojoj hodamo. Proizvod koji ne sadrži konzervanse, koji je prerađen brzo – unutar 24 sata – znači i više zdravlja, više spoja s prirodom, više poštovanja prema onome što nam zemlja daje. I zato, kada sljedeći put otvoriš tetrapak Passate, kad začiniš umak ili pripremiš pizzu, zapamti: to je gesta prihvaćanja bogatstva naših polja, od ljudi koji su čuvali svaki plod i donijeli na tvoj tanjur okus domaćeg bez kompromisa. Nadamo se da si već ogladnio, pa ti donosimo inspiraciju za jela u kojima caruje Podravka passata od domaće rajčice:
:(Još nema komentara