Nazivaju ih i malom riznicom zdravlja, ukusne, slatke i lekovite*
Svako suvo voće ima tu prednost da se može konzumirati u bilo koje doba godine. Takav je slučaj i sa suvom smokvom. Pored toga što su ukusne, suve smokve su i veoma kalorične. Najbolje je konzumirati ih umereno, u preporučenim dozama.
Malo je poznato da suve smokve sadrže više kalcijuma od kravljeg mleka, ali i da imaju pet puta više kalorija od svežeg ploda pa su potencijalna opasnost za vitku liniju ako preterujete.
Suve smokve su savršena užina zbog mnoštva minerala i vitamina koje sadrži, a koji nam u trenu vraćaju izgubljenu energiju. Grickanje ovih plodova rešiće vas nervoze i nesanice, poboljšati pamćenje i koncentraciju jer pozitivno stimuliše rad ćelija i podstiče razmenu materija u mozgu.
Zbog velike količine bakra koju sadrži preporučuje se onima koji pate od anemije, jer bakar podstiče bolju proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, a zbog koncentracije kalijuma niveliše krvni pritisak.
Suve smokve su borac protiv osteoporoze, bogate su antioksidantima, ubrzavaju metabolizam i još mnogo toga.
U kulinarstvu imaju takodje veliku primenu, u kolačima, salatama, jelima.
:(Još nema komentara