Moj profil
Cool chefica mjeseca veljače - Ivana-7
Cool chefica mjeseca veljače - Ivana-7

Cool chefica mjeseca veljače - Ivana-7

18.3.2019.coolinarika

Uz šećer i čokoladu, Ivana-7 u svoje je recepte utkala puno ljubavi i nesebično ih podijelila s nama.

Ivana-7 kaže da je dom tamo gdje je ljubav, da je ljubav tamo gdje je dom, a kada je o našoj novoj Cool chefici riječ, onda je to u Zadru. S ovom mladom, lijepom, simpatičnom Zadrankom družimo se već gotovo šest godina i s užitkom pratimo njezine fotografije i recepte, jer nas je već nemali broj puta uspjela ugodno iznenaditi.

Kad bismo je pitali koje joj je najdraže jelo, onda bismo dobili jedan poduži odgovor, koji bi se sastojao od raznih kategorija, a uključivao bi povrće, različite tjestenine, poput njoka primjerice, zatim krokete, ali i nezaobilazna jela na žlicu - variva i juhe.

Kao i svaka majka, udovoljava djeci i ukućanima pa će se na jelovniku pronaći i  pizza, pomfrit, topli sendviči, hrenovke... E pa, upravo zato se s pravom pitamo, kako uspije održati zavidnu liniju uz sve te kulinarske izazove i nadamo se da ćemo od nje i dobiti odgovor na to pitanje. Pogotovo zato što u posljednje vrijeme radi sve više izvanrednih slastica, na koje je s pravom ponosna. Njezine cool poslastice objedinjene su na jednom slatkom mjestu.

Želite li pak više doznati o tortama iz njezine radionice, vjerujemo da ni u tom slučaju nećete ostati ravnodušni, kao niti na ideje kako ukrasiti slatki blagdanski stol. Zato ćemo i oprostiti pokoji neuspjeli šaum :) jer u protivnom bi sve bilo previše savršeno, ali ipak, ovi indijaneri sami govore više od riječi.

Već sam njezin prvi recept za bajadera oblatne oduševio nas je lakoćom i jednostavnošću kojom ga je predstavila i servirala, uz fotografiju omiljene slastice koja odmah izmami osmijeh na lice i zazubice u ustima. Svaka od sljedećih prezentacija izazvala je jednaku reakciju, jer iskreno, tko bi mogao odoljeti pohanim crvenim paprikama kada ih servira na ovaj način.

Jedno svakodnevno i ne baš naročito zvučno jelo, poput ćufti, dobilo je sasvim novi mediteranski prizvuk, kada ga je obogatila maslinama. Stoga su Ivanine ćufte s maslinama njezina i naša preporuka kada želite iskušati nešto novo, odnosno tradicionalno jelo pripremiti na malo drugačiji način i udahnuti mu okus Mediterana.

Osim recepata, rado smo pročitali i pokoji savjet.

Bez obzira je li riječ o čokoladnim zalogajčićima koji će biti gotovi za svega 10 minuta ili o extra čokoladnoj torti, Ivana-7 pristupit će svakom kulinarskom izazovu jednakom preciznošću, strpljenjem i ljubavlju. Stoga ne preostaje nego zaključiti, da se iza svega skriva jedan veliki talent, upotpunjen s puno ljubavi, jer je očito uz šećer i čokoladu, u ovu tortu utkano i puno ljubavi za Saru.

Ivanu usrećuje kada uspije osmisliti nešto novo i drugačije pa ako je suditi po kulinarskim uspjesima, koji zaslužuju pet plus, možemo reći da doista može biti sretna :) A sretan naravno može biti i njezin suprug jer tko bi ostao ravnodušan na ovaj čokoladno voćni poklon i koga ne bi razveselio dar s okusom jaffa keksa.

Čestitamo i veselimo se novim slatkim iznenađenjima iz srca Dalmacije :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.