Cool chef mjeseca studenog - liljanailieva

Nerijetko se dogodi da se predviđanja Coolinaričara o tome tko će biti sljedeći cool chef obistinjuju, a praksa dugogodišnjeg druženja pokazala je da nam se razmišljanja često i poklapaju. Liljanailieva na našem je popisu već duže vrijeme, no nemojte zaboraviti da godina ima samo 12 mjeseci, a kandidata za ovu jedinstvenu titulu mnogo više.

Liljanailieva se druži s nama već duuugih sedam godina, što je moralo rezultirati brojnim postignućima u njenim aktivnostima.  Već nas je prvim fotkama hamburgera u kalupu za muffine  i pitom od špinata fino nahranila, a fotografije su joj iz dana u dan postajale sve bolje. One žarkih, veselih boja i divne kompozicije našle su se i na tronu slike dana.

U kreativnost ne morate ni sumnjati, jer s nama redovito dijeli tajne svog hobija – poput zabavnog bojanja uskrsnih jaja ili korisnih antirecepata. Bez daha vas ostavljaju Liljanine dekoracije slastica, a kako je ona i majstor za tijesto, nisu ostale nezapažene ni njezine pogače i kreacije od tijesta. Hvalite njezino univerzalno tijesto i aromatični baget koji su se udomaćili kod vas. Ako vam se jede pita, toplo preporučujemo Liljanine, a naši su favoriti one sa špinatom i tikvicama. A za osvježenje nakon pita, Liljana je pripremila par odličnih recepata za sirupe od maline, limuna i bazge!

 Svakako probajte:

• Glavna jela: Pečeni oslić, Bugarski pindjur, Rolat od mljeveno meso, Čketo, Pljeskavice od oslića 
• Deserti: Kokos kolač, Pečene krofne, Ekler torta, Šareni slani kolač, Šarena ravanija, Sitni kolači od smokvi, Cresov rolat za Hare, Praline i ganas od maline
• Tikvice: Kugel od tikvice, Paj od tikvice, Pita sa tikvicama, Palačinke od tikvice, Kroketi od tikvice, Fritata od tikvice,
• Kreacije od tijesta: Sneguljica - pahuljica, Univerzalno testo, Šareni slatki kruh, Pivske pisije, Aromatni baget - Garlic Bread, Cvet..., Ružice od testa
• Salate: Jogurt salata, Salata od zeleni paradajz, Ruska salata, Pikantna salata, Salata od cikle, Ruska salata
• Antirecepti: Prirodno sredstvo za ciscenje -antirecept, Fondan za figure - Antirecept, Jos jedna tehnika saranja jaja- antirecept, Narodni ljek za prehladu
• Ostalo: Mesnate okruglice u testo, Kugel od spinat, Ratatuj, Brze, brze krofnice za dorucak, Pita od spinat, Krem sir

Rijetki su njezini recepti koje ne pogledate, na desetke onih koji još čekaju isprobavanje. Tako je ona titulu cool chefa u svojoj kuhinji već odavno stekla, i nitko joj ju ne želi preuzeti, iako bi je ona rado predala :) - kažu joj da ona pripada njoj i samo njoj. Pa tako i ova ovdje. Ali kako se ovim imenovanjem ni ne bi trebalo ništa promijeniti, njoj je važno da svi zajedno ovdje budemo živi i zdravi i da stvaramo i kreiramo. S obzirom na turbulentno vrijeme, Coolka joj služi da joj odvrati misli, da može ukrasti te sekunde i uživati, stvoriti dobar ambijent i opustiti se ovdje. Zahvalna je Coolinarici koja joj je omogućila da bude bogatija za prijatelje i znanje koje je ovdje stekla!

Najljepše čestitke i svako dobro!