Moj profil
Cool Chef mjeseca lipnja - zocacro
Cool Chef mjeseca lipnja - zocacro

Cool Chef mjeseca lipnja - zocacro

13.7.2011.ivanakv

Osim titule Cool chefa, ponijela je još i one "kraljice piletine" i "predsjednice kluba cvjetnih viršli". Ne propustite isprobati nevjerojatne kombinacije s piletinom, fina peciva i oduševljavajuće deserte.

U ove prevruće (barem kod nas) ljetne dane kad smo u stalnoj potrazi za nečim što će nas rashladiti, nudimo vam osvježenje imenovanjem novog Cool chefa. Jupi, jupi, pomislit ćete, ali... Cool chef nije ponovo yupieya. 😉 Onima koji su već imali ovaj predosjećaj, predlažemo da počnu igrati lutriju. Osvježenje nam stiže sa hladnog sjevera Europe odakle nas sve pozdravlja naša zocacro! Slavonka koja je prije desetak godina otišla živjeti u Norvešku u svojem je jelovniku napravila fuziju svjetskih kuhinja i nudi nam recepte koji vas uistinu oduševljavaju. Naizgled su klasični, ali za sve vas kojima je dosadio klasičan način njihova spremanja, zocacro unosi dašak svježine i inovativnosti. Osim toga, njezini su recepti podložni kreativnim izmjenama detalja čime opet ostavljaju mjesta prilagodbi svačijem ukusu i mnoštvu novih kombinacija.

S nama dijeli samo ono najbolje, provjerene recepte koji su dobili najvišu ocjenu njezinog "stručnog žirija". Možete biti sigurni da će ono što naša Zoke nudi dobiti najbolje ocjene vaših kućnih probirljivaca; ta jela s uspjehom prolaze test vaših gostiju s kojima se možete iskazati kao vrsna domaćica/domaćin i dobiti zeleno svjetlo za drugi put. Čitajući vaše komentare, našli smo vojske onih koji njezine recepte isprobavaju, koji se u njima dave i čiste tanjure, ne puštaju vilice iz ruku i pomoću njih pobjeđuju strahove od neuspjeha u kuhinji. Zocacro nas podsjeća na recepte kakve su spremale i naše mame, a njezine specijalitete morate brže-bolje spremati u hladnjak da bi ipak i za sutra nešto ostalo. Osim samim receptom, na isprobavanje vas mami i prekrasnim slikama gdje su joj jela zanimljivo dekorativna i totalno drugačija, a istovremeno nam pruža i prekrasne ideje.

Kako ste je već i sami prozvali, "kraljica piletine" i "predsjednica kluba cvjetnih viršli" - ova žena jednostavno zna kuhati. Rascvjetane hrenovke u dizanom tijestu dokaz su da i obična hrenovka postaje nešto predivno u pravim rukama. Od njezinih pilećih recepata ne propustite isprobati: Pileći Cordon Bleu iz pećnice, Pileći paprikaš s noklicama, Piletinu Toscana, Mozzarella-parmezan pileća prsa, a ove Tagliatelle preobratile bi i zadrte protivnike špinata. Iz svoje kuhinje reda i druge bisere: Quinoa Burger, Zapečene tortilje, Punjeni krumpir "special", Gratiniranu cvjetacu (karfiol), Panirane riblje filete iz pećnice,  Krem juhu od mrkve i leće, a tunu obožava na sve moguće načine. Sviđaju joj se jela gdje se sve može odjednom pripremiti i zatim zajedno staviti u pećnicu, a nakon malo čekanja i uz osvježavajuću salatu dobiva se cjelovit ručak. Njezini recepti se kod svakoga udomaćuju, doživljavaju reprizu i dok ovo čitate, neki od vas već peku po drugu turu :). Ponavljanim spremanjem ne samo da utvrđujete gradivo, nego ste ih već i magistrirali, no unatoč tome recepti i dalje imaju jednu manu – kad se spreme, brzo nestaju... Prestrašno je čitati tugu kad vam usfali nekoji sastojak pa zocin recept ne možete pripremati - no i tu se Coolka pokazala u pravom svjetlu - uvijek će se naći neki Coolinaričar u blizini koji je spreman uskočiti sa svojim paketićem tjestenine :), a bilo je već i ponuda za preseljenje na njezinu adresu.

Peciva su joj savršena, primamljiva, a upute za izradu detaljne. Svakako nađite vremena i isprobajte Aromatična peciva, Srcolike cimetove rolnice, Lisnate kiflice by zocacro, a među slatkim receptima izdvajamo vam Bijeli čokoladni san, Čokoladno-bademasti kolač (bez brašna) i Philadelphia-marshmellows dream. Pa koliko ona ima finih recepata, trebat će nam još jedan život da ih isprobamo, a taman dok isprobamo jedan, ona već stavlja drugi... I zahvalni smo joj što ih dijeli s nama, a njoj je to zadovoljstvo jer kako i sama priznaje, ovo je stranica za razmjenu ideja, iskustava i recepata.

Za pomoć ili pojašnjenje zocacro vam je uvijek na raspolaganju, na vašem isprobavanju uvijek je zahvalna, a njezin savjet za recepte koji brzo nestaju je - "odmah u startu pravite duplu smjesu". 🙂

P.S. I poruka za ivonub - možeš prestati čistiti kapulu i prati suđe. 🙂  

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.