Ovo je pravi osvježavajući kolač za ovo doba, posebno se lijepo osladiti ovim kuglofićima sad zimi, a uživati u njihovoj ljetnoj boji, no okus, okus im je sočno-božićni, a u zimski mrak donosi svježinu ljeta i boju sunca. Upravo ta boja, podsjeća me na tebe, draga moja Tanjalove, znam da voliš naranče i mandarine…uživaj.
Bakin recept za finu, mekanu i mirisnu medenu pitu. Kod nas su se obicno korice pekle zimi, kada su toplota rerne i fini mirisi vise nego dobrodosli. Mama i baka su pekle po 20-30 korica. Ispecene i odlozene u platnenu vrecicu mogu da stoje mesecima, a onda samo nafilujete prema potrebi. Kremovi su varirali, al je meni ovaj sa propecenim lesnicima nekako najlepsi.
Treba vam, logično, piletina, malo gorgonzole, deci vina i jedno pola sata vremena. Dobit ćete fino glavno jelo uz koje može i ne mora prilog. I, molim vas, ništa kontra gorgonzole! :)) Ni ja je ne jedem samostalno, ali otopljenu i u kombinaciji s drugim jelima – potpuno druga priča! Give gorgonzola a chance, pliz! :)
Ako volite istočnjačke slastice onda ste sigurno kušali i baklavu.
Svi sastojci su manje više kao kod obične baklave.
Drugačija je po izgledu načinu pripreme.
Ovo je malo izmijenjeni recept mokre čokoladne torte, a budući da je radim svake godine nekome za rođendan, ovaj put sam za 4. rođendan svoje djevojčice iskombinirala sa njezinim najdražim voćem - narančom! Moram napomenuti da je idejni začetnik moj suprug : rekla sam mu da neću raditi onu po original receptu jer mi je već dosadila a on je baš voli pa me ovako ipak nagovorio... a od sada ću je i samo tako raditi!!!
Butterscotch sos mi je prekrasan i najjednostavniji sos za napravit.Krasan okus smedjeg secera, maslaca i vrhnja….mmmmm.
Kolac je mekani socan a sa marscapone sirom je nesto jako fino i socno :)))
Tanjini kuglofići od mandarina
Medena lesnik pita
Šnicle u sosu od senfa i susama
Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole
Crveno-bele kocke
Baklava rolice
Crni biser….
Mesno iznenadjenje
Mokra jaffa torta
Orijentalni slatkis
Kuhana torta – kolač
Zaliveni karfiol
Chocolate butterscotch kolac
Zapečene LIGNJE s krumpirom
Razvijane hurmašice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
