Ovo je kombinacija dva recepta. Nakon sto sam radila Bojanine Milka kocke s makom totalno sam bila odusevljena, kao i Dianinim Rolicama sa kremom od vanilije. Kad smo to oboje lijepo pojeli, trebalo je opet nesto...i tako je nastala ova torta.
Kore sam radila po Bojaninom receptu iz Milka kocki s makom, s tim da sam umjesto maka stavljala istu kolicinu blansiranih i sitno mljevenih badema. Srednja (roza) kora je u stvari bijela kora iz Milka kocki s makom u koju sam stavila par kapi roza jestive boje i jednu kasiku sirupa od jagoda (jer nemam ekstrakta ?).
Krema je iz Dianinih Rolica s kremom od vanilije, s tim sto sam koristila 5 zumanaca umjesto 3 (od ostatka zumanaca sam napravila opet kremu i punila rolice :) ).
Pored toga sam jos 300g jagoda pretvorila u pire, prokuhala sa 2 kasike gustina i 3 kasike secera+1 vanilin-secer).
Slagala sam: Bijela kora-krema od vanilije-roza kora-krema od vanilije + nekoliko kasika skuhanog vruceg pirea od jagoda i s viljuskom sam prosarala "mramornu mustru" u kremi-bijela kora-ostatak pirea od jagoda. Ukrasila sam slagom i jagodama.
Torta je predobra, tako osvezavajuca i lagana. Dobro ohladjena je poput kremastog sladoleda.
A zasto svilena, nemam pojma, njena struktura podsjeca me na najfiniju svilu, to mi je prvo naumpalo kad sam probala prvi komad ?
Radila sam ju u kalupu promjera 22 cm, ali mozete slobodno i u 24 cm, jer bude povisoka.
Bojci, Dijo, hvala vm punoooo ❤️
:(Još nema komentara