Talijanski panettone

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. 1
   Pomijesajte kvas, sol, secer mlijeko i ostavite na toplom 15 min.
2. 2
   Pomijesajte zumance, maslac, kvas i sa brasnom umijesite meko i podatno tijesto.
3. 3
   Pokrijte i neka kvasa 1 sat.
4. 4
   Namastite kalup i pobrasnite.
5. 5
   Zagrijte pecnicu na 200C.
6. 6
   Nasitno nasijeckajte voce, dodajte bademe i umijesajte u tijesto.
7. 7
   Ostavite na toplom 20 min.
8. 8
   Tijesto stavite u kalup i pecite 45 min.
9. 9
   Toplog ga premazite sa rastopljenim maslacem i ukrasite sa secerom u prahu zamirisanom sa vanili secerom.
10. 10
    Ohladite i rezite na kriske.
11. 11
    Da bi sacuvao svijezinu umotajte ga u al-foliju.