branka- recept 04.07.2008.: Akcije

Naopaka buzara sa capelungama

Moram i ja biti kontra i volim da je tako. Mrzim monotoniju,volim malo drugačije…uvijek malo drugačije,a to mi je ovdje i uspjelo. Capelunge su delikatne i bojala sam se da ih kuhanjem ne pokvarim…. Mrzim ribu ili školjke koje dugim kuhanjem postanu tvrde…... To je za mene smrtni grijeh…

Alati

/slika/73949/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min

1
Na maslinovom ulju frižiti češnjak, lovorov list i papriku, pazeći da ne požuti, dodati peršin pa bijelo vino i pustiti kuhati dok se sos ne reducira .
2 /slika/73928/
Dodati i mrvice, sol i papar pa onda capelunge .
3 /slika/73949/
Kuhati jos minut dva, jos malo posuti peršinom i poslužiti

Posluživanje

Bojala sam se da se ne prekuhaju, zato sam radila na ovaj način.Inače, o ovom sam često razmišljala kada pravim moje New Zeland musule koje su puno tvrđe nego naše crne, a sos bude prekrasan

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 kg capelungi
maslinovo ulje
5-6 zrna češnjaka,isjeckanog
list lovora
malo ljute paprike
1/2 l bijelog vina
2 žlice krušnih mrvica
po potrebi peršina,narezanog
sol i papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Glavna jela
Jelo
- Buzara
Tagovi
- glavna-jela-skoljke (1)
- fine-skoljke (1)

Statistike
- Prikazan 2.170
- Omiljen 4
- Komentiran 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

7 komentara do sada…

dalmatino 04.07.08.06:11

1 Naopako pripremljene, pravilno smazane :)))
tanjalove 04.07.08.08:03

2 Još da dođem do capelungi ….. 5 , odmah !
bikit 04.07.08.13:21

Akcije

3 Mogu samo da vam zavidim .Uzivajte svi kojima su ovi morski stvorovi dostuni ,pa jos u svezem stanju….UZIVAJTE i u moje ime….
nada- 04.07.08.14:26 offline

Akcije

4 Možda nekad i probam te capelunge….
branka- 04.07.08.14:59 offline

Akcije

5 Nuska ,ja sam gledala na novoj tv “Kod Ane”,ona ih je spremala….znači ima ih doma sigurno…:)))),provaj…. super su, fine i delikatne…
netherland 04.07.08.16:21 offline

Akcije

6 super izgleda i zvuci!
sandykanada 04.07.08.16:26

Akcije

7 jako dobro..volim ove tvoje seafood delicije..mljac