Kokos kocke na moj nacin

Redom pomjesati pjenjacom sve sastojke za biskvit osim cokolade i mlijeka (1 zlica). Kokosovu mast rastopiti na laganoj vatri.

Rasporediti smjesu na dva jednaka dijela i u jedan dodati rastopljenu cokoladu i mlijeko. U pleh za pecenje velicine 35x25cm uliti crnu smjesu i peci dok se malo ne zapece.

U međuvremenu staviti kuhati mlijeka sa šećerom, slatkim vrhnjem ,likerom brašnom i kokosovim brašnom. Miješati dok ne zakuha i zgusne se. Dodati lino ladu.

Iz pecnice izvaditi smeđi dio tijesta koji je vec malo zapečen, prekriti ga ravnomjerno kremom. Na kremu rasporediti bijeli dio biskvita   i vratiti u pecnicu da se ispece do kraja.

Napraviti ganache: zakipiti slatko vrhnje i dodati razlomljenu cokoladu. Malo prohladiti da se malo zgusne i preliti prohlađen kolac!

Ohladiti, rezati i uzivati! ;)