unwindingtruth
Gulaš od svinjetine sa gljivama
/slika/170689/Priprema
-
1
Pomiješati u zdjeli začine (sol, biber, vegetu, slatku i ljutu papriku)
-
2
Meso narezati na kockice i uvaljati u smjesu začina
-
3
Mrkvu, celer i peršin krupno naribati ili nasjeckati na sitnije kockice
-
4
Zagrijati ulje i na njemu propeći meso
-
5
Dodati mrkvu, peršin, celer i luk narezan na kriške
-
6
Podliti sa malo vode i kad prokuha, smanjiti temp, poklopiti i ne dirati 40-ak min.
-
7
Onda dodati koncentrat rajčice, gljive narezane na kriške ili ako su manje samo na četvrtine i lovor, podliti još malo po potrebi i kuhati još 20-ak min
-
8
Ako umak nije dovoljno gust, razmutiti žličicu brašna u valo vode i dodati u gulaš
-
9
Prokuhati i servirati
Posluživanje
Uz Gulaš sam servirala njoke
Sastojci
- 1/2 kg svinjetine od buta
- 4 - 5 većih glavica luka
- 2 mrkve
- 1 peršin
- komadić celera
- 3 žlice koncentrata od rajčice
- 1 žličica slatke crvene paprike
- 2 lista lovora
- sol
- biber
- vegeta
- ljuta paprika po želji
- 20 dag šampinona
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
evo krčka se za sutra,i baš je jednostavan,dok sam radila današnji ručak,sve sam pripremila i evo skoro gotov....fino miriše,i gust je,puno luka,super