Moj profil
vaga
28.11.2009.

Grah express

35 minuta
7

Mladi grah s povrćem.

Mladi grah s povrćem.

vaga
28.11.2009.

Sastojci

za
500 g mladog graha
2 glavice luka
2 struka mladog poriluka (bez zelenog dijela)
4 češnja češnjaka
2000 ml goveđeg temeljca (od 400 g mesa)
2-3 krumpira
2 mrkve
2 korijena peršina
1 kriška celerovog korijena
2 -3 žlice koncentrata rajčice
1 zeleni feferon
2 svježe paprike
2 male tikvice
1 žlica nasjeckanog mažurana ili ljupčaca
po ukusu sol i papar
1 list lovora

Priprema

1.

Mladi grah, nasjeckani luk, kocke krumpira i korijenastog povrća te feferon i lovorov list prelijte s ohlađenim temeljcem (do dvije trećine visine lonca) i kuhajte u express loncu 8-10 minuta. Ako želite gušću strukturu dio graha propasirajte i vratite u lonac.

2.

U tavici na malo maslinovog ulja popržite kolutiće poriluka, tikvica i paprike, dodajte zgnječeni češnjak, premjestite u lonac, dodajte koncentrat rajčice i ulijte preostali temeljac.

3.

Začinite solju i paprom i kuhajte još 10-15 minuta. Pospite nasjeckanim mažuranom ili ljupčacom.

Posluživanje

Poslužite svima koji vole i smiju, porcije neka budu primjerene tjelesnoj dobi i masi.

  • Mladi-grah(1)
  • Varivo(1)
  • Juha(1)
  • Cool-varivo(1)

3

#2 Mravinac=origanoLjupčac je prirodna vegeta (što god oni rekli/porekli)

Origano je divlji mažuran, da li se on još naziva ljupčac ili mravinac …..

Mmmmm… jako mi se sviđa, baš volim kombinaciju graha i povrća :)))

Ovako je ispalo drugima