dianamakarska recept 11.06.2011.: Akcije

Dulce de leche sladoled (ili karamel sladoled)

Uuuuuu kako je ovo dooooooooooobro ;)

Alati

/slika/614797/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1 /slika/614801/

Kantice kondenziranog mlijeka treba pretvorit u Dulche de Leche (ili ti karamel), a to ćete napravit tako da ih stavite, neotvorene, u teču s puno vode i kuhate jedno 3 sata..i svako malo povirite i nadolivajte vodu (nesmije ostat bez vode), nakon odprilike 3 sata kuhanja (ja sam kuhala ravno 3 sata) izvadite kantice iz vode (ne rukom, vrele su ;) ) i ostavite ih da se OHLADE prije nego što je otvorite (ja ih obično skuham navečer i otvorim tek ujutro)...kad je otvorite dobro ih promiješajte, jer je gušći dio karamele ostao na dnu limenke.

Još jedna napomena, ja kantice nisam probušila dok su se kuhale (kao što sam vidjela u nekim receptima) i sve je prošlo ok ;)

Vidjela sam da Nestle ima gotove kantice karamela, pa ako možete doć do njih još bolje, tj. lakše :D
2

Mlijeko i vrhnje zagrijte (nemora vam prokuhat samo da bude vrelo da se lakše spoji s karamelom), dodajte 1 cijelu kanticu DDL-a i 2/3 od druge kantice i 1 žlićicu vanila bean paste (ako nemate dodajte ili vanilin šećer ili vanila ekstrat). Dobro promiješajte (ja sam to promiješala mikserom na lagano), ostavite da se ohladi...najbolje stavite u posudu s ledenom vodom i nek se hladi 15-ak min.

Nakon toga preselite u posudu u kojoj ćete zamrznit sladoled i stavite ga u led.

Odprilike nakon svako 2 sata ga izvadite promiješajte i vratite u led.
3

Kad ga poslužite prelijte ga s onih 1/3 karamele što vam je ostala.

I uživajte u savršenom okusu karamele :)
4

Ako nemožete nabavit kondezirano mlijeko ili gotove limenke karamele,.karamel možete i napravit...ja ću vam stavit nekoliko linkova do receptića kako napravit karamel:

http://www.coolinarika.com/recept/karamel/

http://www.coolinarika.com/recept/jos-jedan-dulce-de-leche/

http://www.coolinarika.com/recept/773735/

ovo su samo prijedlozi ima još puno receptića za karamel na coolki ;)

A ako budete pravili karamel treba vam oko 500ml karamele (420ml za sladoled i 80ml za preljev).

Sastojci

500ml mlijeka
250ml slatkog vrhnja
2kantice kondenziranog mlijeka ( 1 kantica ima 395g)
1žlićica ekstrata vanile (ili vanila bean paste)

Još slika

/slika/614805/
/slika/614821/
/slika/614827/
/slika/614831/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.036
- Omiljen 89
- Komentiran 47
- Kako je drugima ispalo 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

47 komentara do sada…

dianamakarska 16.06.11.16:09 offline

Akcije

38
Koliko ja znam u HR ga ima samo u ovom dućanu u Zagrebu, meni ga prija donese
smile2204 16.06.11.16:11 offline

Akcije

39
Kako je moje DETE dobro informirano!!!
BrankaI 19.06.11.20:12

Akcije

40
Ja se nisam nimalo mučila za DDL ...hehe imala sam jednu kutiju od drage mi cool prije iz daaaleke Argentine i hvala joj na tome puuuno puno i da znaš stavila sam manje jer mi se činilo bit će mi preslatko ( meni ) , a gratis sam imala karamelizirane pržene bademe ... joooooj što je doooobaaaaar ... sladoled ...Hvala dete za recepis ljubi teta
dianamakarska 19.06.11.20:33 offline

Akcije

41
Joooooj karamelizirane pržene bademe...joooooooj..ma mogu mislit koji okus ima slajo...Hvala puno
BrankaI 19.06.11.20:39

Akcije

42
Samo misli i grickaj dvopek
TROVA 20.06.11.00:20

Akcije

43
Ja ga vidjela kod Brankeee,koji slajooo:)
TouchSun 08.07.11.17:35 offline

Akcije

44
Padam u dijabetičku krizu! Šta mi radiš?

Fantazija
dianamakarska 08.07.11.17:41 offline

Akcije

45
Hehehehe ...
vonzi 25.08.11.14:09

Akcije

46
Odlican sladoled upravo jedem i uzivam hvala od na recepticu

slike stizu ....
dianamakarska 25.08.11.22:43 offline

Akcije

47
Oduševljena sam slijama ..predivno sve, al princeza me oduševila