cooharica
/slika/241353/Priprema
-
1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa ih s malo soli istucite u čvrsti snijeg.
-
2
Žumanjke umiješajte sa šećerom, brašnom, praškom za pecivo i mlijekom u glatku i gustu smjesu. Snijeg lagano umiješajte u smjesu.
-
3
Smjesu razdvojite na pola, pa u pola smjese umiješajte naribane jabuke i dunje s cimetom, a u drugu polovicu umiješajte naribanu muškatnu tikvu i patišon s mješavinom začina za medenjake.
-
4
U najmanjoj teflonskoj tavici koju imate ugrijte kap ulja pa u nju stavite zaimaču smjese te ju lagano žlicom razvucite po tavici. Pecite jednu stranu na srednjoj prema laganoj vatri dok ne očvrsne dovoljno da se može žlicom odvojiti od tave i dok ne dobije zlatnu boju. Okrenite i drugu stranu također pecite do zlaćane boje.
-
5
Možete dio i jedne i druge smjese pomiješati pa ćete imati i treću miješanu varijantu tikvi i voća. Gotove palačinke prelijte javorovim sirupom ili medom, premažite vašom najdražom marmeladom ili pokušajte s preljevom iz ovog recepta.
Posluživanje
Osnovna smjesa palačinki je iz Sretnih dana s Golim Kuharom Jamieja Olivera i tako ih možete raditi i bez ribanih plodova i začina. Ipak moj dodatak je i šećer te pečenje na malo ulja, jer ne mogu palačinke zamisliti bez toga.
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Palačinke sa špinatom, šampinjonima i sirom
-
Pohane palačinke u umaku od gljiva
-
Zapečene palačinke punjene špinatom
-
Pohane slane palačinke
-
Palačinke Suzette
-
Povrtno-siraste palačinke
-
Čiko palačinke
-
Pileće palačinke
-
Palačinke s bobicama bazge
-
Tikvaste palačinke
-
Brza baklava ili palačinke s orasima
-
Hajdine palačinke sa sirom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…