Biografija

baba je mislila da se nikada neću udati jer sam prvo jelo skuhala s dvadeset i nešto. A ja sam mislila da je to jelo, skuhano u dvadeset i nekoj, prvo i posljednje koje ću pripremiti. Jelo su bili biži (iz konzerve) s malo konžerve.Skuhala sam ga jer sam bila ludo zaljubljena, a on je bio gladan- ali ipak ne toliko gladan da mu se svidi moj kulinarski uradak. Nadjenuo mu je ime ” blato” i ubrzo nestao iz mog života. Ja sam tugu utopila u kuhanju. Otkrila sam lonce, kuhače, miksere, otvarače za konzerve, pa onda: začine, povrće, voće, ribu…. ubrzo sam zaznala da u zagrebu postoji nekoliko placeva i postala potupuni ovisnik o njima.
Danas sam sretno udana gastajbajterica i kuharica amaterka.

Brzopotezna pitanja

Što najradije kuham?

uživam u provjerenim receptima moje babe ali i u isprobavanju novih jela- domaćih i egzotičnih.

Što se oduvijek kuha u mojoj obitelji?

juhe, lešo meso, lešo riba, krumpir- lešo, pire restani, janjetina- lešo, iz pećnice, ispod peke ( a volimo otići i do restorana i kupiti jedno deset kila janjeta s ražnja), šalša od pomidora, sve vrste povrća na čelu s blitvom!

Moji kuharski uspjesi...

kada sam nedavno par dana kuhala za babu i didu a oni se nisu previše žalili osim…

Moje kuharske tragedije...

....kada sam im skuhala tjesteninu al dente, a oni ostavili jelo netaknuto i optužili me da im hoću podvaliti sirovu hranu.

Moj najnoviji recept

Pašta sa suhim vrganjima i uljem s aromom tartufa

Još nekoliko recepata

• Patka s narančom
• Omlet s krumpirom
• Pečene paprika sa slanom ribom i sirom
• Luk s piletinom , kaduljom i ruzmarinom
• Integralni špageti s povrćem

Moj najnoviji članak

Kopenhagen – gastronomska prijestolnica sjevera

Još nekoliko članaka

• Pašticada
• Ljetno štivo
• Egzotika u susjedstvu
• Gastro putopis Helsinkijem