![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kuhanje
Izdvojeni članak:
Svemirska kuharica- Neelix, kuhar sa svemirskog broda Voyager jedan je od najpopularnijih likova serije ” Zvjezdane staze”, a “Star Trek Cookbook” – “Kuharica Zvjezdanih staza” ozbiljna je knjiga, a ne samo dobra šala za rođendanski poklon. više
- Indija – gospodarica začina
- Danas ne mogu zamisliti svoju kuhinju bez polica i ladica pretrpanih stotinama začina koje ljubomorno čuvamo i donosimo kad god otputujemo u taj naš drugi dom. više
- Slasni kukci
- Cvrčci, pauci, zrikavci, skakavci, termiti samo su neke od vrsta koje su posebno cijenjene na raznim stranama svijeta. Mi, Europljani malo smo suzdržaniji, ali ipak bez predrasuda uživamo u medu, slatkom izlučevinom jednog opnokrilca – pčele. više
- Tropsko voće u slastičarstvu
- Voće koje često koristimo za kolače: banane, ananas, mango, kivi, naranče…, dok se karambola, physalis, kumqat... uglavnom koriste za dekoraciju. više
- Tjestenina popravlja raspoloženje
- Svakodnevno živjevši s Talijanima, naučila sam da kad vam zafrču s dva prsta u zraku, imitirajući vilicu koja frka špagete, znači da su u apstinentskoj krizi. više
- Tjestenina kroz povijest
- U 16. stoljeću tjestenina postaje glavno jelo talijanskih obroka, pa se bogataši slade različitim rafiniranim pastama s mesom, povrćem i skupocjenim začinima, dok se narod zadovoljava kuhanom tjesteninom bez mesa i ostalih slasnih dodataka. više
- Jedete li cvijeće?
- Cvijeće je preporučljivo postupno i u malim količinama unositi u svakodnevnu prehranu zbog mogućih alergijskih reakcija. Jedite samo one vrste za koje ste u potpunosti sigurni da su jestive jer su neke vrste cvijeća otrovne. više
- Bosanska pita na tisuću načina
- Imena pita posebna su priča, neuobičajeno za susjedne kuhinje, u bosanskoj svaka pita, obično dobija ime kao izvedenica od nadjeva. više
- Foie gras i moralni zakon
- Tužna guska – dobra pašteta ili sretna guska, a paštetu zaboravimo. Moralna dilema? Da. Svatko se mora upitati i sam naći odgovor. više
- Indijske slastice – Mithai
- Osim što se slastice služe na svakoj proslavi (rođenje, vjenčanje pa čak i polaganje ispita) i jedu tijekom cijele godine, upotrebljavaju se i kao dar bogovima. više
