Broccoli Željko Petrović

Portorož

Moj najnoviji članak

Tropsko voće u slastičarstvu

Voće koje često koristimo za kolače: banane, ananas, mango, kivi, naranče..., dok se karambola, physalis, kumqat... uglavnom koriste za dekoraciju.

Objavljeno 30.04.2008. (20 komentara)

Još članaka

Recepti

Speculaas

28.01.2013.

Tradicionalno Holandsko pecivo, neodoljivog ukusa i arome.
Štangle od marelica i badema

27.01.2013.

Fini kolačići od marcipana sa marmeladom od marelica, uvaljani u seckane badema i dve glazure, od tamne čokolade i lešnika.
Fini Florentiner keksi

27.01.2013.

Hrskavi i ukusni kolačići za podlogom od prhkog testa, bogato obloženi karameliziranim listićima badema i kandiranim trešnjama.

Još recepata

Slike

Uskršnji kolači

03.04.2013.
Karibske tortice

02.03.2013.
Karibske tortice

02.03.2013.

Još slika

Cool chef za mjesec 09|'07

Torte, kolači, ukrasi od čokolade i marcipana samo su dio velike zbirke recepata koje je Broccoli podijelio Coolinaričarima. Već je sada otkrio brojne tajne svoga zanata, a što nas još tek sve čeka? Slike i brojni komentari - su za +5!

Saznaj više

Do sada sam objavio 334 recepta, 3 članka, 931 sliku, 2.765 komentara i 11 postova na forumu. Tagirao sam 378 puta sa 123 različita taga. Odabrao sam 355 omiljenih sadržaja. Također, imam 841 prijatelja.