Preskoči na glavni sadržaj

nam donosi recept dana

11.09.2025.Četvrtak

Pohovana piletina s kostima

Nikad mi nije bilo jasno kako ljudi uspiju fino ispohovati piletinu, a da bude pečena i iznutra. Jasno mi je da to mogu napraviti sa bijelim mesom - šnicle pilećih prsa ispohujem bez problema. Ali komade sa kostima nikako! Na koliko god niskoj temperaturi ja njih pohovala i koliko god puta ih okrenula, uvijek me oko kostiju dočeka nepečeno meso. Moja mama uvijek prvo skuha piletinu, pa je tek onda pohuje, tako da i u ovom slučaju idem njenim stopama.