Moj profil
Ovih me dana pucaju specijaliteti mediteranske kužine.Danas je na redu buzara od škampi!
Ovih me dana pucaju specijaliteti mediteranske kužine.Danas je na redu buzara od škampi!
Sastojci
Priprema
1.
U široku teću zafrižiti maslinovo ulje, sitno rezani češnjak i peršin.Čšnjak ne smije požutiti.Na to dodati škampe i preliti vinom.Posoliti, popapriti, dodati koncentrat pomidora i kuhati u polupoklopljenoj posudi oko 10 minuta.
3.
Na kraju umiješati krušne mrvice, da se šug malo stisne i prokuhati još 2-3 minute.
4.
Nakon toga uživati u okusu škampi na buzaru, jednom od rijetkih jela koje se jedu prstima, i samim time daju dodatni gušt!
Posluživanje
Za buzaru su najbolji friški škampi, ove sam žive zaledila neki dan:)
2