Špek odvojiti od kože, i razrezati na kocke cca 5x5cm (veliki komadi) pazite da budu čim ravnomjernije kocke radi toga da se otprilike u isto vrijeme raspadnu Meso također razrezati na istu veličinu kao i špek Sve zajedno ubaciti u veliki lonac (za ovu količinu ja koristim lonac od 45 litara , ali može i manji) Uliti u lonac vodu da pokrije sastojke i koja 2 cm iznad. Stavite na plinski rešo ili neko drugo grijaće tijelo ili vatru U lonac u sredinu uronite drvenu kuhaču da stoji uspravno. Zapalite vatru i prvih 2-3 h može jača, a kasnije umjerena vatra Ne dirati ništa dok kuhača ne padne (to vam je cca 3-3,5 h) Smanjiti vatru i počnite lagano miješati. Kad se počne miješati ne prestaje se miješati do kraja postupka koji traje cca 6-6,5 h. Smjesa je gotova kad se sve raspadne i meso i špek u kašu. Onda još malo miješajući kuhajte da dobijete zlatno smeđu boju i mast mora biti bistre boje. Uzeti alat za stiskanje čvaraka i dobro istisnuti mast iz smjese. Tako „suhe“ rasporedite na neku dasku i posoliti. Ja stavljam oko 2-2,2% soli. Kad se ohlade uživajte

Torta s jagodama bez pečenja

Torta s jagodama i bijelom čokoladom

Torta s jagodama i bijelom čokoladom

Kotlovina

Kotlovina

Kotlovina

Kotlovina

Kotlovina

Kotlovina

MILERAM TORTA SA MALINAMA

MILERAM TORTA SA MALINAMA

MILERAM TORTA SA MALINAMA

MILERAM TORTA SA MALINAMA

MILERAM TORTA SA MALINAMA

ZOBENI KEKSIĆI

Zobeni Kolačići

DUVAN ČVARCI

DUVAN ČVARCI posoljeno i ohlađeni

DUVAN ČVARCI spremni za cijediti

DUVAN ČVARCI nakon 6 sati

DUVAN ČVARCI nakon 3 sata

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme