Minimalizam u tanjuru nije odricanje od hrane niti dijeta nego vraćanje osnovama. Umjesto gomilanja hrane dovoljno je nekoliko kvalitetnih sastojaka i jasni okusi. Različite priloge i duge popise začina zamjenjujemo okusima koje poznajemo i volimo. Ideja je jednostavna – jesti, a ne komplicirati. Minimalistička prehrana ujedno potiče i održivost u čijem su fokusu sezonski i lokalni proizvodi. Zdjela kuhane leće s pečenim povrćem i malo bučinog ulja možda zvuči skromno, ali je zasitno i bogato okusima. Cilj je uživanje u izabranim okusima hrane.

Minimalistička prehrana

hlano-predjelo

predjelo-slano

Slana predjela

Slana predjela i posluzenja

predjela-slana

soleni-predjadenja

<para>Naša miljenica cvjetača je bez sumnje najljepša povrtnica. No, rascvjetana missica se ne diči samo svojom vanjštinom. Ona je i jako ukusna i jako zdrava te k tome još i svestrana. Po Coolkinim i Podravkinim receptima spremamo je zapečenu, kuhanu, prženu, gratiniranu, paniranu…. Dodajemo je varivima, juhama i salatama, prelijevamo umacima te vjerovali ili ne pretvaramo u rižu!</para>

Rascvjetana cvjetača

jela s cvjetačom

ukrasi-schloss

ukrad

ukrasin

uukrasi

sesir-ukras

ukrasi

carobno-ukrasi

ukrasi-od-spage

sesiric-ukras

ukrasi-za-torte-ogradice

ukrasiza-tortu

ukrasi-za-torte

ukrasi-torta

ukrasi-za-tortu

torta-ukras

ukras-za-tortu

ukras-za-torte

ukrasi-torte

<para>Već tisućljećima diljem Mediterana drevna stabla maslina svojim urodom služe ljudima. I danas se, baš kao i naši preci u antičkoj Grčkoj i Rimu, krijepimo jelima od njenih plodova, njegujemo svoje tijelo njenim uljem i liječimo čajem od njena lišća. </para>

Inspiracija

Minimalistička prehrana

Hlano predjelo

Predjelo slano

Slana predjela

Slana predjela i posluzenja

Predjela slana

Soleni predjadenja

Rascvjetana cvjetača

Ukrasi schloss

Ukrad

Ukrasin

Uukrasi

Sesir ukras

Ukrasi

Carobno ukrasi

Ukrasi od spage

Sesiric ukras

Ukrasi za torte ogradice

Ukrasiza tortu

Ukrasi za torte

Ukrasi torta

Ukrasi za tortu

Torta ukras

Ukras za tortu

Ukras za torte

Ukrasi torte

Svijet maslina

TOPLA PREDJELA

Predjela topla

Predjedi tople

Toplo predjadenje h

TOPLO PREDJELA

Topli Predjadenja

Topla predjela1

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme