Recepti

maneštrica sa slanutkom

ovu oku i nepcu ukusnu šarenu maneštricu prvi put kušala sam na jednom od najljepših hrvatskih otoka gdje se i uzgaja većina povrća potrebnog za ovaj recept…

štufad

naziv ovog jela potječe od talijanske riječi stufare što znači dinstati, dok jelo vjerojatno ima korijene u Grčkoj…obvezatno pripravljati za hladnih zimskih dana na nekom od naših otoka… mene miris uvik vrati u teplu kuhinju moje babe…

Članci

Tagovi

Tag možemo prevesti kao 'ključna riječ'. Tagiranje je jednostavno: ispod svakog sadržaja nalazi se unosno polje gdje možete vidjeti koje tagove su ostali korisnici već dodijelili, kao i unijeti svoj tag.

Postoji li razlika u kuhanju zamrznute i svježe hobotnice?

Da, jer svježa hobotnica treba dvostruko više vremena da bi se skuhala.

Namirnice

Hobotnica

Grci mariniraju kuhanu hobotnicu u istim omjerima maslinova ulja i crvenoga vinskog octa uz dodatak soli, papra, češnjaka i timijana.