Evo jedan starinski recept moje mame koji nisam pravila pa sigurno 10-tak god…Jucer mi padne na pamet da pripremim ove divne djulbastije i moji su odusevljeni bili!!!!
Kiseli kupus obožavamo, i u zimskim mjesecima često ga pripremam. Kako ne bi uvijek bilo po istome, volim probati nove recepte. Ova kombinacija nas je oduševila, stoga sam odlučila podijeliti recept s Vama.
Moderne Dalmatinke usavršile su brojne “brze varijante” tradicionalnih dalmatinskih jela, prilagođene bržem ritmu života. Najdulju fazu klasične pripreme pašta fažola ubrzajte Podravkinim kuhanim grahom.
Htjela sam nesto sasvim novo napraviti, nesto sto nije podvarak…nije sarma, a ipak da bude jednostavno i atraktivno na stolu, od kiselog kupusa. Iskombinovala sam ovaj recept. Na odusevljenje mojih gostiju i mene kao domacice, zelim ga servirati i vama….probajte!
Tanko narezani buncek, a umjesto klasičnoga variva kelj na rafiniraniji način, pa uz to još i pikantan umak – zanimljivo je jelo poznatog domaćeg okusa, koje se može poslužiti i u svečanijim prilikama.
Djulbastije (fasirane snicle)sa ribanim krompirom
Zapečeni kupus s pireom i kobasicama
Brzi pašta fažol
Ribanac (kiseli kupus)
Buncek na novi način
© Podravka d.d. 2003.—2012.
