Članci

Kako pripremiti žele od dunje?

Za pripremu želea koristite ne prezrele, još zelenkaste plodove dunje, jer oni sadrže više pektina. Prilikom kuhanja upotrebljavaju se i ostaci voća, poput kore i sjemenki. Nakon što se ocijedi sok (dunje se ne smiju gnječiti jer bi se zamutio sok), prokuha se sa šećerom, a ostatak dunja možete propasirati i dodati nekoj miješanoj marmeladi.