"Danas sam lud, neznam što hoću, danas sam lud i želim samoću…".
Kako i sam naziv govori, tijesto je ludo, a na Coolinarici ima jedan recept sa sličnim ludim tijestom, ali moje tijesto mi se čini luđe. Koliko je ludo i što se može sve od njega napraviti vidjet ćemo… Inače, recept sam dobio od moje bake.
E od danas cu samo ovako spremati tjesto za savijacu,mnogo je dobro,razvlaci se super i uopste se ne cjepa,rezadovoljna sam :)
Jutros nazovem muza koji je na poslu,pitam ga ta das premim,koje punjenje,za savijacu,a on meni fino kaze "Sta djeca vole ti spremi,meni je svejedno!"
Planirala sam ih nazvati uvezane kiflice po uzoru na uvezane knjige od BiserkO, ali kad sam prvi put radila ove kiflice muž me pitao – Ča to delaš? Frančeške? I tako su ipak ostale Frančeške :). Zašto uvezane? Zato što se slažu jedna blizu druge. Kako se obitelj širila i djeca rasla, bila je malo jedna tepsija kiflica pa sam ih približila kako bi bilo dovoljno za sve te da se ispeku u jednoj turi :) (radi uštede struje i naravno da ne perem dvije tepsije)
možda netko poželi praviti ovako nešto a nezna odakle bi počeo kao ja prije nekih par godina pa sam uhvatila priliku da sve to i uslikam i evo sada ću to podijeliti s vama svima
Ludo tijesto
Tjesto za savijace
Domaće lisnato tijesto
Frančeške
Kolačići od sira
domaći rezanci za juhu
Kraljevske buhtle sa tri vrste sjemenki….
Orange rolls
© Podravka d.d. 2003.—2012.
