Tag: zagrebacki-kadaif

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Domaći Kadaif-recept za rezance

  vanylica recept 16.02.2009.

  Kadaif potiče iz Palestine, poznat kao Kanafeh, sastavni je dio njohove kuhinje. Posredstvom Osmanlijiskog carstva i 500-godišnje okupacije, prisutan je i na Balkanu, najviše u Albaniji, Grčkoj i Bosni. Različite su njegove primene u pripremi slatkih i slanih delicija. Najčešće su to stepenaste konstrukcije, sa Kadaifom kao osnovom. U Turskoj se priprema tako što se stavi kadaif, zatim sir, ponovo kadaif, sve se to pece, i zaliva sirupom, a služi se sa kajmakom i pistacima….

• Personalizirani kadaif

  Performita recept 08.01.2008.

  Radim ga po vlastitom nahođenju i jako sam zadovoljna. Ukusan je, aromatičan i zove na još... Nemojte mi zamjeriti majstorice koje ovo tradicionalno pravite, malo sam pobjegla od standardnog, ali i dalje je divan…

• Kadaif na zagrebački sl_10

  njambrek slika 10.01.2008.

  izvadila sam kadaif malo prerano, trebao je ostati još malo u pečnici

• Kadaif na zagrebački_sl 11

  njambrek slika 10.01.2008.

  rezala sam male kockice da bi čim više osoba moglo degustirati. Radit ću ponovno, možda već sutra!

• Kadaif na zagrebački_sl_1

  njambrek slika 10.01.2008.

  pripremila sam sve sastojke, a isprintani recept sam pričvrstila na napu u kuhinji

• Kadaif na zagrebački_sl_3

  njambrek slika 10.01.2008.

  Na dno tepsije sam stavila narezane komadiće maslaca, a na to sam stavila rezance. Pukotine sam ispunila sitno polomljenim rezančičima da bude kompaktnije a opet ne zbito!

• Moj prvi kadaif po receptu Performite

  njambrek slika 10.01.2008.

  Ovo je “doslovce” moj prvi kadaif! Prvi put radila, prvi puta probala, ali imam problem, ne znam da li je to to, degustatori isto ! Svi smo mi to jeli prvi put!!! Radit ću ponovno!

• Moj drugi kadaif

  njambrek slika 12.01.2008.

  Performita… kakva je ova boja, jesam li još trebala ostaviti u pečnici

• Kadaif na ljetovanju

  njambrek slika 14.08.2009.

  sjećanje na Performitu, malo detaljnije

• Kadaif za nove goste

  njambrek slika 22.09.2009.

  recept

• Kadaif

  njambrek slika 11.04.2008.

  ... sutra idem u Slavoniju! Kakav bi to bio put bez kadaifa? To je za moje kolegice koje uglavnom nisu nikad čule za taj kolač. Kadaif spreman za put

• Kadaif na zagrebački_sl_7

  njambrek slika 10.01.2008.

  peče se na temp. 150 strupnjeva, cca 40 min. Performita kaže da je trebalo i duže!!!

• Kadaif spreman za Slavoniju

  njambrek slika 12.04.2008.

• Kadaif na zagrebački_ sl_8

  njambrek slika 10.01.2008.

  dok se peče kadaif, priprema se preljev

• Kadaif na zagrebački_sl_2

  njambrek slika 10.01.2008.

  tu je i kadaif_rezanci. Potrošila sam cca pola pakovanja ( 250 g)