Zapečene paprike punjene sirom vrlo su popularno jelo balkanskih zemalja poznatih po njihovu uzgoju. Vegetarijancima i onima manjeg apetita mogu biti glavno jelo, samo uz salatu, a onima velikog teka prilog mesu.
Možemo putovati svijetom, širiti svoja krila i jesti neobične kombinacije… al srce se uvik vraća tamo gdje je odraslo, tamo gdje mu je dom, tamo gdje se mirisi bakine kužine šire i vraćaju te u uspomene, u djetinjstvo… "
Navikli smo ih zagristi hrskave, od kruha. Kao maštovitu varijaciju, za bazu aromatičnih brusketa ispecite ploške patlidžana, pa ih premažite pirjanim rajčicama koje se tope u ustima. Antipasto poslužite toplo, ravno iz pećnice.
Evo i mog prvog slanog jela. Moja dica obožavaju ove okruglice, koje kao i dosta jela od mljevenog mesa u zadnje vrijeme uvijek pripremam sa purećim mljevenim mesom. Kad ostane od ručka za večeru isto vole što je rijetkost, a jedno je od jela koja se mogu pripremit "ZA Sutra" što je nama zaposlenim mamama plus ;))
Ovo je brza inačica za sve one koji vole lagane, ledeno – voćne slastice… smiksala sam ga prvi puta radi znatiželje, drugi puta da utvrdim gradivo (kako bi rekla Tracy), i eto ga ponovo.
Pripremam rizu na jos mnogo nacina ali ovaj volim najvise pa evo da ga podijelim sa vama.Preporucujem je vegetarijancima, a odlicna je i za ove vruce ljetne dane jer je jako lagano jelo….
Sir u paprikama
Pužići od lisnatog tijesta
Fina zapečena pašta (Zagreb-Dallas)
Punjene Paprike na bakin način
Patlidžani kao bruskete
Pljeskavice od šampinjona
piletina s mediterana
Salata od piletine i tijesta
Pureće mesne okruglice by Me ;)
Sladoledni Sorbet
Riza u povrcu
© Podravka d.d. 2003.—2012.
