Recepti

Globi okruglice

Ovaj recept preuzet je iz Olivijine Cibalitanske kuharice. To su recepti rimskih autora preilagođeni 21. stoljeću.

Isicia omentata
(Rimski hamburger)

Još prije par mjeseci na Discoveryu sam gledao emisiju o antičkim jelima. Došao sam do zanimljivog podatka. Hamburgeri, koje ljudi u današnjem svijetu jedu vjerojatno više nego “normalnu hranu”, napravljeni su prije više od 2 000 godina u Starom Rimu.