Ako ste vegetarijanac ili jednostavno volite povrće; ako tržnica nudi sezonsko obilje ili pak morate očistiti hladnjak; ako umjesto mesnih želite povrtne – pripremite ove popečke.
Istražujući zanimljiva mjesta po Sloveniji, Vegetin gastro – tim našao se na gospodarstvu “Jelenov greben”. Osobito nas je zanimao obiteljski gljivarnik i izvrsni specijaliteti od uzgojenih pečurki, koji su i nas inspirirali za ovaj gulaš od gljiva.
Štrukli su specijalitet gotovo cijele sjeverozapadne Hrvatske. Mogu biti i slani i slatki; i kuhani, i pečeni, i kuhan i zapečeni; i juha, i predjelo, i desert, i glavno jelo i samostalno malo jelo.
Špinat nas je odlučio posve osvojiti svojim kulinarskim kombinacijama i najraznovrsnijim primjenama. Odličan je i kada ga umiješate u krumpirovo tijesto da biste dobili zelene njoke koji se izvrsno nadopunjuju s bijelim umakom.
Slanutak s “Umakom od rajčice s maslinama” jelo je koje će utažiti glad, udovoljiti nepcu i pružiti punu nutritivnu vrijednost. Savjetujemo da pripremite dovoljno jela jer uz njega su repete sastavni dio rituala.
Recept za ovo jelo ekipa Vegetine kuhinje donijela je iz austrijskog dijela Tirola. Učinilo nam se ne samo ukusnim nego i praktičnim, budući da se može prirediti unaprijed i ispeći neposredno prije posluživanja.
Simfonija boja i okusa, a uz to i pravi doprinos zdravom životu, palenta s umakom od povrća za organizam je razlogom slavlja. Vrlo brza priprema jela još je jednim razlogom da se okušate u njemu.
Vegetarijanski popečci
Fini gulaš od gljiva
Lazanje sa špinatom
Kuhani štrukli
Leća u umaku od rajčica i šampinjona
Palenta s gljivama
Zeleni njoki u bijelom umaku
Piletina sa slanutkom u umaku
Rolada sa šampinjonima
Palenta s umakom od povrća
Povrtni odrezak
Odresci od zobenih pahuljica u umaku od rajčica
Tagliatelle s povrćem
Pašticada bez mesa
© Podravka d.d. 2003.—2012.
