Rösti je tradicionalno švicarsko jelo od ribanog i prženog krumpira. Obično se poslužuju kao prilog, no izvrsni su i kao glavno jelo uz, primjerice, zelenu salatu.
Mnogi su upoznavanje s češkom kuhinjom započeli svečanim jelima, kao što je pečenje s češkim okruglicama. Ali, uz čuveno češko pivo idu i jednostavnija jela, kakvo su i ovi odresci od krumpira obilno začinjeni češnjakom i drugim začinima.
Iz makrobioticke kuhinje stizu i ovi predivni fasiri, polpete po imenu "Falafel"
Falafel je pored "HUMUSA" jedno od poznatijih i priznatijih jela.
Spremanje ovih fasira je lako jednom kada ste pripremili sastojke.
Falafel se dobija iz Nauta-Leblebija, koji spremamo po istom postupku kao za popularni "humus", jednom mleven, postupak je malo drugaciji….
Fino i jeftino. Recept je star ide iz generacije u generaciju u mojoj obitelji – usmena predaja ha, ha…no međutim ne znam točnu količinu sastojaka jer ga uvijek pravim od oka pa se nadam da ćete moći i vi
Pikantne polpete od krumpira
Zucchini polpete
Rösti
Bramboraky (Krumpirača)
Zlatne polpetice od tikvica
Falafel
Mali zalogajcici sa tikvicama
Pogačice od krumpira
Pljeskavice od slanutka
Još jedne cool tikvice
Popečke
Polpete od tikvica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
