Recept za pizza tijesto, pizza majstori čuvaju kao zmija noge, a zapravo je jednostavno, istraživao sam, i evo: BIT je glatko brašno ili maks. 3:1 za glatko:oštro za tijesto, a TEMPERATURA PEČENJA je najvažnija, ostalo je vaša kreacija… Napravite tijesto po receptu, stavite u VRELU pećnicu i postat ćete vrhunski pizza majstor.
Sjećam se, u bivšoj državi je svake godine birana Idealna žena te godine. Jedne godine moja nastavnica glazbenog bila je druga, a pobijedila je u kategoriji “nacionalnog jela” s KVRGUŠOM. Kada smo je pitali zašto je izabrala baš ovo prosto, jeftino jelo, a ne nešto svečanije, odgovorila nam je “Najteže je napraviti majstorsko jelo kada svaka kuća misli da je njegovo najbolje” i “Lako je biti majstor kad imaš svega, budi majstor kada nemaš ništa.”
Trazili ste da napisem recept,pa evo ga...przene tikvice u divnom sendvicu izmedu sira i sunkice,sve fino zaljeveno jajima i kis.vrhnjom i zapeceno u rernici.....bicete odusevljeni okusom!!!!!
" sa čim da započnem…osso buco.. sijeno salata…ne znam..ideja mi sinu..pa kako se toga nisam prije sjetila, već ovoliko mozgam..RAZLIJEVAK…sestra i ja nismo voljela jesti prije škole..ali uvijek kada je mama napravila razlijevak u slast smo ga pojele..neka to bude moj prvi recept..
Al dente – tjestenina skuhana tako da se osjeti pod zubima, idealan je način da makarone pripremite za salatu. Uz kockice kuhane piletine, šareno povrće i kremasti preljev, ovo će nezahtjevno jelo zasititi i najgladnije!
Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.
Kod ovog ukusnog jela ima malo više posla, tj. ribanja krumpira, ali ako imate multipraktik sve je začas gotovo :))) Na kraju imate fini krumpir, iznutra kremasti (od mlijeka), a izvana hrskavi (od sira) koji uz to djeluje i jaaaako dekorativno :)
Mantije su vrsta pita od mesa, koje se ovdje na Kosovu tretiraju kao kraljica među pitama. Rade se i u BiH, Turskoj, a možda i drugdje. Pogodne su za vrijeme putovanja, a prijaju uz hladan jogurt.
Počastite društvo talijanskim specijalitetom od kojeg i mačak Garfield pada u trans! Gurmanska varijanta s tikvicama i tri vrste sira svima drage lazanje pretvara u novo, ugodno otkriće! Ponudite ih i vegetarijancima!
..."burek", zato sto okusom neodoljivo podsjeca na burek. Jednostavnost ovog recepta ce vas jako iznenaditi a rezultat je predivan. Degustatori su se jako iznenadili kada su culi sastojke…lagano, zdravo ..hrskava korica, lagani okus…i jako brzo…uzivajte..
Kako cornflekesa ima raznih okusa i vrsta, po zelji odabrati omiljeni..
Pizza tijesto
Kvrguša
Tko još nevoli tikvice!!:)
Polpete od tikvica
Razlijevak
Salata od piletine i makarona
Tikvice u tankom tijestu
Gratinirani naribani krumpiri sa sirom
"Mantije"
Domaci burek kao iz pekare
Pitice-mafini
Paprike sa sirom i mladim krompirom
Lazanje s tikvicama i sirom
Vrlo skupa pita
Hrskavi brzi burek
© Podravka d.d. 2003.—2012.
