Kažu da je Vasina torta autentična srpska torta čiji recept datira još iz davne 1908. godine. Po priči, nastala je kao znak zahvalnosti tašte prema zetu, Vasi Čokrljanu iz Paraćina, koji je svoju suprugu odveo bečkim lekarima jer je bilo rečeno da porođaj može ugroziti život deteta i žene. Supruga Jelena je donela na svet zdravo i krupno dete, a nama je u amanet ostao recept za ovaj klasik srpske kuhinje. Da li je priča istinita ili ne, nije ni važno, ali je bitno da ova torta spada u legende kulinarstva i da je svaka žena treba bar jednom u životu da je napraviti.
"Kažu da je Vasina torta autentična srpska torta čiji recept datira još iz davne 1908. godine. Po priči, nastala je kao znak zahvalnosti tašte prema zetu, Vasi Čokrljanu iz Paraćina, koji je svoju suprugu odveo bečkim lekarima jer je bilo rečeno da porođaj može ugroziti život deteta i žene. Supruga Jelena je donela na svet zdravo i krupno dete, a nama je u amanet ostao recept za ovaj klasik srpske kuhinje. Da li je priča istinita ili ne, nije ni važno, ali je bitno da ova torta spada u legende kulinarstva i da je svaka žena treba bar jednom u životu da je napraviti. " Ovako počinje priču o legendarnoj torti Jelena na svom blogu http://foodforthought-jelena.blogspot.com/2011/10/vasina-torta-klasik-srpske-kuhinje.html Vasina torta je i torta mog detinjstva, osim što tada kao i većina dece nism volela šam (shaum), a sada naravno nemam taj problem. Hvala Jeleni na prisećanju mirisa i ukusa iz detinjstva, a ja sam se držala njenih količina, koje se neznatno razlikuju od recepta moje mame, kao i u spremanju šama, koji se malo razlikuje.
Torta broj jedan u mojoj porodici. Recept za ovu izvanrednu tortu dobila sam davnih sedamdesetih od moje prijateljice Slobodanke iz Tetova. Videla sam da ima dosta recepata za ovu tortu, a ja zelim da dodam i ovaj ...
Vasina torta je jedna starinska torta, specificna po tome sto ima samo jednu koru i dva nadjeva. Obicno se pravi u formi kupe, ja sam je malo drugacije formirala i ukrasila. Mislim da je ovaj recept iz Starog Narodnog Kuvara.
VASINA TORTA
VASINA TORTA - KLASIK SRPSKE KUHINJE
Vasina torta
Vasina torta
Vasina torta
VASINA TORTA
VASINA TORTA
Vasina torta
Vasina torta
Vasina torta u novom ruhu
rodjendan
Vasina by MiraLi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
