CRÈME FRAÎCHE je rodjak kiseloj pavlaci i koristi se kao dodatak u kuvanju slanih jela i kolača. Odličan je uz sveže voće i kao prilog uz kolače a JEDNOSTAVNO MOŽE DA SE NAPRAVI KOD KUĆE!
Da mi je netko ovo pričao vjerojatno isto ne bih vjerovala. Kolač koji si za vrijeme pečenja sam napravi podlogu, kremu i biskvit, nema šanse.
Ovo mi je zaista bilo otkriće godine, totalno kremast, osvježavajući, ma predivan okus sa samo pet sastojaka.
Nemam riječi za opisat, i preporučam svima da probaju.
Zaboravili ste ukus sladoleda Kapri? Ove sočne kocke će vam osvežiti pamćenje. Recept je sličan mnogim postojećim receptima za kapri kolače ili torte. Ono što ga izdvaja od ostalih jeste odsustvo margarina i jaja u filovima. Kora je takođe pravljena bez margarina/maslaca.
Za pripremu prhkog tijesta pripremite: 3 žumanjka, 150 g maslaca, 300 g brašna, 100 g šećera, malo naribane limunove korice i malo soli. Bitno je da su svi sastojci sobne temperature.
Nekada je bio privilegija isključivo kraljeva,a danas je dostupan svima. Ukoliko volite torte i kolače sa marcipanom, a nedostupan vam je ili je skup, onda ga napravite sami i ujedno prođite jeftinjie.
Od milja, pa neka tako i ostanu :-) Recept za "Talijansku kremšnitu" mi je poslužio kao temelj za ove predivne bubice. Toooliko su kremaste da se već pri samom dodiru s nepcem tope poput, poput… neznam to opisati, a meni rječivost nije slaba strana. :-)
Prožete su nježnom notom vanilije, obogaćene slatkim vrhnjem i stopljene sa domaćim puter korama. Sve zajedno, pure satisfaction. :-) Trebam još nešto dodati? Trk na posao.
...znam da sam to govorila i za New York Cheesecake, al pošto sam u konstantnoj potrazi za još boljim jednostavnim cheesecake-om, onim bez raznih dodataka, evo novog razvoja situacije :DDDD Toliko je mrak ispao ovaj cheesecake da ga moram podijeliti s vama…Toliko rupičasto-pjenast i lagan da ćete zaboraviti na sve druge :DD
Joj što sam se namučila dok sam dobila ovaj recept….
al sam ga dobila.
Dala mi ga gospođa Jaka pa sam ga ja zato prekrstila u Jakin kolač, a ona ga zvala najlon pitom…...
još jedna najlon pita…
još jedan od onih recepata gdje piše brašna po potrebi….
Ljetna poslastica mlađa je sestra keks torte, a krase je orasi, jabuke, banane i puding. Za sve one koji zaziru od pripreme biskvita, petit beurre keksi ne podbacuju, a klasičnu domaću kremu sjajno će zamijeniti puding.
Tajna Francuskih majstora kuhinje -’‘KREM...
Sladoled torta
Rolice s kremom od vanilije
Pametni kolač
Vanilla cherry kocke
Priprema prhkog tijesta
MARCIPAN masa- osnovni recept
Bananita
Klemissimo klemsnite
The Perfect Cheesecake
Bijela krokant torta
Jakin kolač (Nailon pita)
UMOTANI ČOKOLADNI SAN
Ljetna poslastica
Nougat namaz iz kućne radinosti
© Podravka d.d. 2003.—2012.
