su kemijski spojevi (mineralne soli) koji se u poljoprivredi koriste pri obogaćivanju tla kako bi prinosi bili što veći (kalij nitrat, amonij nitrat, fosfati itd.). Dio tih spojeva dospijeva u pojedine dijelove biljaka za vrijeme rasta i razvoja (npr. nitrati), a znanstvena istraživanja su dokazala da uzrokuju zdrastvene poremećaje i razna oboljenja.
