Ovaj umak za paštu pronašla sam u novodobivenoj knjizi s receptima za umake (nekako mi se čini da ću vas zagnjaviti još kojim umakićem). Izdaleka podsjeća na pesto, izbliza je (barem meni) nova i uzbudljiva kombinacija okusa.
Najčešće tortellone pripremam u jednostavnoj, ali ukusnoj verziji s maslacem i žalfijom. Ovaj put, budući da sam tortellone sama pravila (*ponosan osmjeh*), htjela sam još više istaknuti njihov okus, a ovaj mirisni, zeleni umak je bio pun pogodak.
Umak od lješnjaka
Tjestenina sa pestom od divljeg luka
Tortelloni ricotta i špinat s bademima i mirisnim biljem
© Podravka d.d. 2003.—2012.
