Fenomenalno dobar namaz od slanutka jelo je u koje se morate zaljubiti! Svježe, sočne, razbuđujuće arome hummusa dio su arapske kuhinje, a originalno se poslužuje kao dip za vruće pogače. Obavezno probajte!
Vrijeme je za guacamole. Ništa lakše i brže od njegove pripreme. Pri kupovini avokada odaberite onaj na dodir mekan i ne presvijetle boje koja signalizira da je avokado prerano ubran. Ostalo je usitnjavanje, miješanje i uživanje.
Kraljica šalša stiže na vaše stolove. Podrijetlom talijansko jelo, brzo je osvojila cijeli svijet, što zbog svojeg aromatičnog okusa, brzine pripreme, to i zbog glavnog sastojka – rajčice, koja se izborila za status nezamjenjive na stolu.
U neprestanoj potrazi za brzim, učinkovitim i prije svega kvalitetnim kulinarskim rješenjima, bešamel umak bit će pravo osvježenje. Dovoljno je skuhati njoke, prirediti umak i sve posuti parmezanom.
Zasitili ste se svih klasičnih umaka i poželjeli poslužiti nešto originalno uz lagano meso i rižu, ali s namirnicama koje uvijek imate u kući. Kremasti umak od mrkve upravo je ono što tražite!
Sok od limete uz vatrene sastojke ovom umaku daje egzotičnu notu. Pri usitnjavanju zaboravite na multipraktik, jer je bitno da sve dijelove sitno narežete. Kada umak “odleži”, poslužite ga uz tacose, tortilje ili toast.
Pregledavajući razne dipove i umake nisam našla niti jedan a da mi nije falio neki od sastojaka. Tako je nastao ovaj fini osvježavajući dip sa sastojcima koje sam imala.
U pikantan je dip od rajčica najbolje umakati štapiće od sira, grisine ili krokete od krumpira. A ako za pripremu koristite bijelo vino, osim pri pirjanju, dolijte ga i u lijepe čaše. Nazdravite društvu i otkrijte uživanje u jednom drugačijem načinu jedenja – prstima.
Namaz od slanutka
Guacamole
Šalša
Bešamel umak s gorgonzolom
Sos od bijelog luka
Dip od bijelog graha
Umak od mrkve
dip od sušenih pomidora..
Čili umak
Kraljevski dip od jogurta i krastavca
Grill dip
Dip(namaz)od slanutka i mrkve
Slanutak dip ala hummus
Dip od rajčica
Dip s Eva tuna namazom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
