Članci

Ulje na vatru

Dok za vodu znamo da vrije na 100°C ili tu negdje, ovisi na kojoj ste nadmorskoj visini, za ulje nikada nismo potpuno sigurni koje je temperature. Zato oprez!

Koju masnoću je dobro koristiti prilikom pirjanja gljiva?

Maslac ili maslinovo ulje. Pirjajte ih u malim količinama, vrlo kratko tako da izgube vlagu, ali da se istovremeno ne pirjaju u vlastitom soku.

Priprema umaka za ribu

Za pripremu ovog jednostavnog umaka potrebni su vam: peršinov list, češnjak i maslinovo ulje. Peršinov list i oguljeni češnjak sitno nasjeckajte pa prelijte maslinovim uljem.

Namirnice

Maslinovo ulje

Legende o ljekovitim svojstvima maslinova ulja sežu daleko u povijest, a prije desetak godina i znanstveno su potvrđene.