Pred kraj sezone spremanja zimnica, na red dolazi kiseljenje zelja, a to je za mene radosni trenutak. Ako imate priliku sami kiseliti zelje, možda će vam od koristi biti ovaj recept. Po njemu uspješno kiselim zelje već mnogo godina, a razlikuje se od tradicionalnog načina kiseljenja zelja, kako su to radile moja mama i moja baka
Jesen bogata plodovima polako izmiče, a škrta nam zima debelo kuca na vrata. Nemojte se od nje skrivati, mogli bi vas tada zaobići Božić, Nova godina i ovogodišnje skijanje.
Izbor namirnica iz svih krajeva svijeta je ogroman, pa su čak i u običnim britanskim supermarketima dostupne talijanske rajčice sušene na suncu, buffalo mozzarella, sve vrste egzotičnog voća, fajite, tapenade, teglice svježeg bosiljka, alge.
jako volim starine, ali još više uživam u njihovom uređivanju, struganje stare boje, brušenje drveta, fino šmirglanje, i onda pituravanje. Moja bolja polovica je odlučila ovaj stol pretvoriti u finu vatricu u kominu. ja sam ga spasila, i jako sam ponosna. Tko zna koliko je star. Nadam se da ćete i vi uživati u pogledu koliko i ja u radu.
Prošlu zimu sam rekla suprugu, ili ćemo nešto raditi ili ću ja pasti u depresiju. Evo rezultata. Suprug je štemao i postavljao gredu, i svjetla, ja sam bila fug majstor, prozor meštar, čistilica i dekorater.
Sorry, ali nekako mi miješanje cementa ide bolje od miješanja kolača i finih ručkova. Možda pored svih vas i dobijem inspiraciju...ha,ha...
na scones-e se spremam već dugo i gledam i gledam pa nikak da dođu na red..
zapravo su vrlo jednostavni, a fini ;)
citiram knjigu : brže je napraviti scones nego ih otići kupiti ;);)
Domaće kiselo zelje ( kupus )
Printernet: Etikete za zimnicu
Engleski hlebčići “Welsh Rarebits”
Velika Britanija
jedan stari stol
zid u kuhinji
Moj kamenjar
scones -obični, najobičniji
Živica od vrtnog hibiscusa
OTVoReNJE….....
Ti koja imaš nevinije ruke od mene
Jos malo ….
Graham scones
Gotovo!!!!!!!!!!
© Podravka d.d. 2003.—2012.
