radilica
recept
19.08.2011.
Belgijske Vafle su popularizovane u SAD-u, 1964 godine, kada je Maurice Vermersch iz Brisela (Belgije) predstavio istoimene Vafle na Njujorškom Svetskom Sajmu. Prvobitno ime im je bilo "Brussels Waffles" (Briselske Vafle), ali je ime ubrzo promenjeno na "Belgian Waffles" (Belgijske Vafle), upravo zbog američkog naroda i njihovog nedovoljnog poznavanja geografije. Vafle su se služile sa šlagom i jagodama i prodavale su se na ulici za samo 1 dolar.
U Severnoj Americi, gde su vrlo popularne, se u glavnom jedu za doručak, slatke i to sa puterom, Javorovim sirupom, zatim sladoledom od vanile i svežim voćem.
Recept sam skinula sa jednog američkog sajta i prenosim ga Vama. Vrlo su slične našim galetama, i po izgledu, i po sastavu, ali su mi ove nekako mekše i vazdušastije. Inače, prave pravcate Vafle se prave sa kvascem, ali većina koristi ovu, bržu verziju, gde se daje prednost većoj količini prašku za pecivo i buttermilk-u. TOPLO PREPORUČUJEM!!!