ovo je na njegov naćin.. prvi put sam ih napravila na njegov 18-ti rođendan.. komentar je bio: ovo mi je naj poklon i nemoj ništa mjenajti.. bolje su nego u restoranu..... dobro si skinula recept. Uz tortilje odmah napravim mexi-juhu, bijeli umak i ljutu šalšu te mexi-salatu..No na ovim stranicama sigurno ima i boljih recepti, već ga napamet radim, ali zapisala sam ga u svoju tekicu jer nesmijem ništa mjenjati..i stavljam doslovce kak sam ga zapisala.
...ono sto su u nasim krajevime przenice i popara, to je u Meksiku tortilja cips…bajate tortilje, kojih, naravno, ima u svakoj kuci, se prze u ulju i dobija fina ukusna grickalica koja se sluzi sa raznim umacima...ja naravno o ovome ne znam nista jer nikad nisam bila u Meksiku, ali tako kaze Lourdes Nichols u knjizi "Domaca meksicka kuhinja"…doduse, ja obicno pravim sveze tortilje, a umesto da ih przim, vise volim da ih pecem u rerni…
...vrlo jednostavno meksicko jelo, hocu reci predjelo…osnova su tortilje, sunka i sir, a salsu mozete napraviti po sopstvenom izboru, ja sam se za moje gosce ♥♥♥ (i za mene) oducila da je napravim ovako…
Sinoc sam Anu Ugarkovic gledala na tv-u gdje je pravila ovaj recept, a posto danas imam vegeterijanku na veceri, odlucila sam se ovo napraviti :)
Fina kombinacija arapske i grcke kuhinje :)
Odlucila sam se sprijateljiti sa meksickom kuhinjom! Oduvijek mi je bila "drugacija" i strana… Odlucila sam da pobijedim tu netrpeljivost. Zivot nas uci da samo ako otvorimo srce i um prema onome sto je nepoznato, samo onda mozemo shvatiti kako i na koji nacin to nepoznato funkcionira. Tad ce se to nepoznato pretvoriti u nesto prijateljsko i prihvatljivo! :)
Tortilje mexicana na njegov način
Tortille od pšeničnog brašna
Fajita de Pollo
Quesadillas
Tortilja čips (+ pire od prženog pasulja)
Tortillas
Fajitas José
Kasadia( Quesadillas)
Sincronizade
Taquitosi i sos od bijelog luka
Kukuruzne tortilje nadjevene povrćem
Zapečene tortilje
Falafel u tortilji
Chicken Enchiladas
Punjene pogačice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
