Recepti

Riza s limunom

Riza s limunom ili “Chitrannam” poznato je jelo s juga Indije koje se obicno sprema za dravidski praznik zetve Pongal. Iako vrlo jednostavno za napraviti, u indijskim obiteljima uvijek postoji jedan “mestar” od rize, onaj kojega je blagoslovila Annapurna, boginja hrane, i zaduzila ga da se svake godine pobrine za ovu poslasticu. Recept se prenosi s koljena na koljeno.

“Paca”

U mnogim gradovima Kosova Bajramsksi rucak se ne moze zamisliti bez "Pace". To je specialitet koji se sluzi pre glavnog jela.

Omlet s tikvicama

Mediteranska kuhinja-Toscana