Drevno zimsko povrće vrlo je omiljeno. Danas ga se može birati gotovo tijekom cijele godine i u raznim sortama, pa možete birati između tamno i svijetlozelenog, između krupnoga i sitnog, između žilavog i onog koji se kuhanjem ili pečenjem raskaši…
Sastojke za klasičnu ljetnu salatu možete u čas pretvoriti u novu kombinaciju, oživljujući sataraš, vrlo ukusno, jednostavno i pomalo zabavno jelo. Možete ga poslužiti i uz jela s roštilja ili zamrznuti pa koristiti kao dodatak jelima.
Dodatkom univerzalne Vegete, žemljane knedle dobivaju novu notu. Svi vi koji ste čuli o tome kako je češka kuhinja izvrsna imate dodatni motiv za kušanje. Za cjelovit doživljaj, nazdravite nekim finim češkim pivom.
Kada vaši ukućani zažele tortu, pripremite im iznenađenje u obliku slane torte od špinata. Za one najtvrdokornije, ostavite nešto tijesta od palačinki i za desert. Tako ćete zadovoljiti potrebu za zdravom prehranom i želje dežurnih sladokusaca.
Pureće meso, vrlo cijenjeno zbog svoje niske kalorične vrijednosti i siromašno lošim kolesterolom, nikako vas zbog takvih svojstava ne zakida u gurmanskom doživljaju. Kako biste meso učinili još aromatičnijim, odreske marinirajte dan ranije.
Ovo jelo možete prirediti i od ostataka pečenog ili pirjanog mesa, a jednako je ukusno i od kuhane šunke ili šunke u ovitku. Može biti izvrsno predjelo, a sa salatom i umakom – i glavno jelo.
Nikad dosta recepata s pilećim filetima. Ovaj put predstavljamo izvrsnu kombinaciju piletine i povrća, za čiji smo završni dodir upotrijebili maslac. I to ne bilo kakav maslac. Samo slijedite recept!
Pri spomenu riže s graškom većini je prva asocijacija rizi-bizi. No, mi smo odlučili biti maštovitiji od toga i ponuditi vam pravi kulinarski užitak. Za pripremu sugeriramo nabavite arborio rižu te se dobro opskrbite začinima kojima jelo obiluje.
Bakalar Portugalci pripremaju na čak 365 načina, za svaki dan u godini po jedan. Iako je kaloričan, obiluje omega-3 masnim kiselinama pa čarobna formula leži u umjerenosti, a ne u odricanju.
Najmlađi se posebno vesele mini calzone pizzama, što zbog njihova oblika, što zbog toga što je pizzi ionako teško odoljeti. No, bit ćete zadovoljni i vi jer mini calzone će svaku uloženu minutu opravdati sjajnim okusom i hranjivom vrijednošću.
Ako Talijani mogu uistinu bez prestanka izmišljati razne kombinacije sa svojim paštama, zašto ne bismo i mi? U jednom tanjuru raskošan primo piatto, a samo špageti, malo rajčice i malo graška.
Zapečeni poriluk
Tjestenina sa svježim sirom
Sataraš
Zapečeni makaroni sa sirom i gljivama
Žemljane knedle u ubrusu
Slana torta sa špinatom
Pikantni pureći odresci
Pohane palačinke s puretinom
Piletina sa začinjenim maslacem
Rižoto s mladim graškom
Bakalar na portugalski način
Tjestenina u pikantnom umaku
Gratinirani špageti
Mini calzone s rajčicama i gljivama
Špageti milaneze s graškom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
